绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的功效与作用：茶在英国人是：健康之液，灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡茶叶敷脸能去的豆豆吗嚼茶叶可以防止蛀牙吗碱、脂多糖、茶氨酸等。

绿茶里含茶多酚，它是抗癌的，在所有的饮料里绿茶是第一的;第二，绿茶里含有氟，它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑;第三，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。

参考数字：如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上;医院每死4个人就有1个是脑出血，这很危险，喝绿茶是较好的预防方法。

在日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶，咱们没有。现在有人30岁就开始掉牙，50岁牙就全掉了......我们到欧洲一看，人人牙齿都很好。你想，如果牙齿好，你当然长寿啦。我们很多人忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿，到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。这很小的一件事，应该坚持做。