茶叶的泡法知识之绿茶篇

2020-12-11 10:45:43热度:166°C

正是因为不同的制茶工艺,造就了不一样的茶叶品质、特征,从而产生中国六大茶类。茶叶的这些“不同”,使得我们在冲泡时更加“小心翼翼”。接下里,华祥苑小编就以绿茶为例,说说茶叶华仁茗茶会卖假的茶叶吗余掌柜茶叶的泡法

茶叶的泡法极为讲究,因而在了解冲泡知识的同时,也要注意一些特别事项。例如绿茶不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝;冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下即可倒掉;冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃等。

绿茶的冲泡方法注意事项

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

在冲泡绿茶时,我们一般把握以下三种方法,并根据茶叶的特征来进行冲泡。

泡茶过程上投法细嫩绿茶碧螺春灌水(7/10)— 投茶(平均投放)中投法疏松绿茶黄山毛峰灌水(1/4)— 投茶 — 温润泡 — 灌水(7/10)下投法紧结绿茶西湖龙井投茶 — 灌水(1/4)— 温润泡 — 灌水(7/10)

相关文章