现在泡茶也是一门技术，泡茶的讲究就越来越多，泡茶的过程中可能会遇到很多的问题，其实想要泡上一杯好茶当然是少不了泡茶的一些技巧，今天就来讲讲七境堂绿茶的冲泡技巧，下面小编就带大家来了解下七境堂绿茶的冲泡方法吧，有哪些注意事项，一起来看看吧~

七境堂绿茶是产于福建省罗源县的七境堂地区，因此又可以称其为七境绿茶。七境绿茶具有叶小、外形椭圆、叶片肥厚、茶叶条索均匀整齐。冲泡出来的茶汤汤色呈绿色，并带有一些的黄色，茶汤看起来有光泽。

七境堂绿茶的冲泡方法

一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。

1、选择透明度好的茶具

玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须茶叶如何加工而成的明代茶叶末釉特点用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。

2、洁具

就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。

3、观茶

在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略七境堂绿茶的天然风韵。

4、泡茶

通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。一般采用中投法，即先投入水，再置茶，后冲入沸水。

5、饮茶

饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，七境堂绿茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。

七境堂绿茶的功效作用

1、提神醒脑：

经常饮用七境堂绿茶，具有很好的提神醒脑之功效，办公室白领经常饮用，对于提高工作效率有非常显著的效果，还能消除疲劳。

2、助消化：

七境堂绿茶能够抑制肠胃对脂肪的吸收，有助消化、消脂去腻的功效，食欲不振的人经常饮用，非常有益处。

3、减肥：

七境堂绿茶含有的成分，能够让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能，经常饮用，有着非常好的减肥作用。

4、抗衰老：

七境堂绿茶的抗衰老功效是人们广泛认知的，抗氧化作用显著，女性朋友经常饮用，还能美容养颜哦。

七境堂的冲泡方法就介绍到这里，对于泡茶来说掌握一定的技巧能让泡出的茶汤更加美味，望以上内容能够帮助到大家!