浙江省素有“鱼米之乡”之称，绿茶产量占国内产量前列。

浙江山地茶园

一、浙江地理环境

浙江属亚热带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源配制多样，年平均气温15～18℃。

浙江省的名优绿茶有西湖龙井、安吉白茶、径山茶、淳安大方、顾渚紫笋、鸠坑毛尖、普陀佛茶、雁荡毛嶂等。做茶叶吗各种茶叶的各项不同指数p>

二、浙江代表性绿茶

1 西湖龙井

龙井茶的传说“茶中之美数龙井”，而龙井茶又尤以西湖龙井为最美。

孕育于杭州西湖得天独厚的自然环境，凝西湖山水之精华，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。

西湖龙井茶汤

西湖龙井的传说也很优美。清朝年间，乾隆帝六次南巡，先后四次驾临龙井茶区看茶农采茶、制茶。

传说，这位爱茶的长寿之君曾亲自动手采茶。他把在胡公庙老龙井寺采的一些茶芽夹在书中带回京城，献给皇太后观赏。太后看了被书夹扁了的茶芽甚是喜欢，并指定要这样的贡茶，从此，龙井茶就保持了独特的书签外形。

西湖龙井干茶

如今，到杭州旅游还可以看到胡公庙山门外生长着的当年乾隆帝采摘过并赐封为“御茶”的18棵老茶树。