作为目前全球最受欢迎的茶叶品种，绿茶的销量也随着人们的喜爱程度节节高升。越来越多的人们开始选择绿茶作为自己健康饮品首选，甚至有很多消费者一次性买来很多绿茶存放着。对于这类绿茶消费者和其他茶叶商家来说，掌握绿茶的保存方法非常有必要。接下来我们就来介绍下绿茶在保存过程中需要注意的五大点：

第一是要避免潮湿。绿茶茶叶具有非常强的吸湿还潮性。众所周知，水是很多化学反应发生的必要条件，也是细菌活动的必要条件，因此如果空气湿度太大，金骏眉将很容易失去营养，容易发霉变质。存储绿茶的相对湿度最好保持在60%以下相对较合适，70%以上苏州洞庭山茶叶介绍绿海茶叶的湿度将会使得绿茶的质量发生变化，促使绿茶吸收水分并产生霉斑，使得绿茶酸化变质。

第二是要将茶叶置于阳光以外。众所周知，阳光能够促进绿茶茶叶中的色素和脂类物质的氧化，并激发叶绿素分解掉叶绿素。存储在玻璃容器或者透明的塑料包内，若被阳光照射到，则会促使茶叶内部物质发生化学反应，使绿茶质量恶化。

第三是避免异味的渗入：绿茶茶叶中含有大量的高分子棕榈酶和萜烯稀释化合物，该类物质比较不稳定，且可以广泛地吸收异味。因此，倘若绿茶和其他有异味的物品一同存储，将吸收异味而导致绿茶变味。

第四就是要尽量避免氧气：绿茶茶叶的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质很容易与空气中的氧结合，氧化的绿茶汤色呈红黑色泽，其营养价值相较为未变质的绿茶大大降低。

第五则是要尽量避免高温:绿茶保存的最适合温度在0-5℃左右。过高过低都将影响绿茶的质量：温度太高则会使得茶叶中的氨基酸、碳水化合物、维生素和芳香性材料分解，使其香气与口感都变差。