冲泡好喝的诸城绿茶要注意用水、水温、茶的用量和茶具的选择。用水最好使用泉水，水温应控制在80度左右为宜，茶水比例应为1：50左右，在此基础上再用正确的方法冲泡出来的诸城绿茶最好。

冲泡诸城绿茶的要点：

1、用水

水质能直接影响茶汤的品质，一般来说，以泉水为佳，洁净的溪水江水河水亦可，井水则要视地下茶叶肥料上多了怎么办擂茶叶子水源而论。至于雨水和雪水，以当今环境污染之重，恐怕没人敢喝了。

2、水温

诸城绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。

3、茶的用量

诸城绿茶茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡诸城绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

4、茶具

冲泡诸城绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶可以选择盖碗。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。

诸城绿茶的冲泡方法：

1、 烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取诸城绿茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。

2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。

3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。