岳西翠兰茶存放方法
2020-12-07 09:47:49热度:186°C
2020-12-07 09:47:49热度:186°C
无论什么茶叶,买回家之后都要认真的保存好。否则,存储不当的茶叶容易受到不利因素的影响而变质,那样不能喝就浪费了。那么,这里就给大家介绍下岳西翠兰茶的存放方法。
岳西翠兰,安徽省岳西县特产,国家地理标志产品。其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花,香气清高持久,汤色浅绿明亮,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮。总之,它也是一款不错的茶品,所以家里岳西翠兰茶的茶友要认真的存放好,具体方法如下:
岳西翠兰茶存放方法
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装岳西翠兰。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓岳西翠兰陈化、劣变的速度。
3、低温贮存法
岳西翠兰装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将岳西翠兰贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存岳西翠兰。
使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损岳西翠兰茶叶的品质。
岳西翠兰茶存放禁忌
(1)忌潮湿:一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。
(2)忌高温:岳西翠兰比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。
(3)忌阳光:阳光会推进岳西翠兰茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使岳西翠兰茶叶质量变坏。
(4)忌氧气:岳西翠兰茶叶中的叶绿素、醛类、茶叶怎么做引流推广殿堂级茶叶蛋多少钱酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的岳西翠兰茶叶会使岳西翠兰茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。每次取茶喝茶,切记先把封口封好。
(5)忌异味:岳西翠兰茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
本文就介绍到这里,岳西翠兰茶属于绿茶,同样具有绿茶的保健功效,因此也是可以经常饮用来保健身体的。当然了,饮用的时候也别忘了饮茶禁忌,科学健康的饮用。