日照绿茶一泡多长时间
2020-12-06 17:43:48热度:184°C
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日照绿茶一泡2分钟即可,茶具用透明玻璃杯,水烧开后凉一下,控制到85度的水温,然后冲泡时候控制好出汤时间,一般二分钟左右就可以泡好第一杯茶了,一壶好茶可以品了。
日照绿茶的冲泡方法
1、烫杯
用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。
2、洗茶
取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉。
3、冲泡
冲入80c的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了。一脾气急躁喝什么茶叶好邹城安香茶叶般绿茶冲泡2-4泡。
日照绿茶的水温
古人对泡茶水温十分的讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来讲,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100摄氏度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。
此外需特别说明的是,高级绿茶用80摄氏度的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。
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