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众所周知，我国的茶叶按照发酵程度的不同，分为六种茶，绿茶是完全没有经过任何发酵的，红茶是全发酵茶，乌龙茶是半发酵茶。那么冻顶茶是绿茶还是红茶呢？这个问题，很多新茶友都不是很清楚，下面，我们来看看正确答案。

冻顶茶是红茶还是绿茶

冻顶茶产自台湾，是非常有名的一种茶叶。且制作冻顶茶的公益也是非常讲究的，采摘的茶叶是青心乌龙的良种芽叶，需要经过晒青、摇青、炒青等多个工艺才能制作完成。在制作过程中，冻顶茶是需要经过发酵的，而且是半发酵的，所以，冻顶茶不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶。

冻顶茶香气独特，据说帝王级别的冻顶茶是泡澡的上品。冻顶茶因为产量不多，是以特别珍贵。台湾当地的茶叶店，一般用两张方形的纸包裹着茶叶，一包放四两，是按包出售的。所以，冻(推荐阅读：喝茶容易得结石吗，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]顶茶也就是台湾的包种茶。

冻顶茶保质期是多久

冻顶茶是半发酵茶，既有未发酵查到特点，也有发酵茶的特点。冻顶茶的茶叶非常敏感，若是遇到阳光直射、或者受潮，极容易变色、变质。所以，在储存的时候，一定要避免阳光直射，避免潮湿。不过，冻顶茶比绿茶耐用一些，保质期略长，一般两到三年都不会变质。

购买了冻顶茶之后，我们最好用塑料袋来包装储存茶叶。且用来包装的塑料袋必须是食品级别的，如果不是食品袋是不行的。塑料袋的材质密度要高，最好选用低压材料，袋子一定要厚实，袋身不要有孔，更不能有任何的异味。

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