绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们茶叶采摘标准是什么 茶叶采摘的方法有哪些等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

茶叶采摘标准

茶叶采摘标准，主要是依据茶系对新梢嫩度与质量的规定和产量要素开展明确的，最后是务求获得最大的经济收益。

我国茶系多种多样，质量特点各具一格。因而，对茶叶采摘标准的规定，差别挺大，具体来说，大概可分成四种状况。

1、鲜嫩采

选用这类采摘标准采制的茶叶，关键用于制做高�茗茶。如高�西湖龙井茶、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等，对鲜叶嫩度规定很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，及其一芽二叶初展的新梢。前尊称采“麦颗”、“旗枪”、“莲心”茶，指的便是这个意思。这类采摘标准，花时间，产量很少，周期性强，大多数在新茶早期采摘。

2、适度采

选用这类采摘标准采制的茶叶，关键用于制做大宗商品茶系。如自销和出口的眉茶、珠茶、工夫红茶、红碎茶等，规定鲜叶嫩度适度，一般以采一芽二叶主导，兼采一芽三叶和嫩幼的对夹叶。这类采摘标准，茶叶质量不错，产量也较高，经济收益都不差，是我国现阶段选用最广泛的采摘标准。

3、完善采

选用这类采摘标准采收的茶叶，关键用于制做边销茶。它以便融入边境弟兄中华民族的独特必须，茯砖茶原材料采摘标准需直到新梢快顶芽终止生长发育，下边基础成熟时，采去一芽四、五叶和对夹三、四叶。大道北边茶为融入藏族同胞熬煮掺合酥油的独特喝茶习惯性，规定味道纯正，回味无穷甘润，因此，采摘标准需待新梢完善，下边脆化时才用刀扎去新枝尖部一、二片成叶之上所有枝杈。这类采摘方式 ，采摘批号少，化工厂并不是很多。油茶树建成投产后，早期产量较高，但因为对油茶树生长发育有(推荐阅读：安溪铁观音集团，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]很大危害，非常容易衰退，经济发展合理期限不较长。

4、特殊采

这类采摘标准采制的茶叶，关键用于生产制造一些传统式的特殊茶。如乌龙，它规定有与众不同的味道和香味。采摘标准是俟新梢长到顶芽终止生长发育，顶叶并未“开面”时采摘三、四叶较为适合，别名“开面采”或“三叶半采”。如采摘鲜叶很嫩，做成的乌龙，颜色红褐暗淡，香低味涩；采摘鲜叶太老，外观设计看起来粗壮，颜色变枯，味道欠缺。据鲜叶含有成分分析表明，采摘三叶中开面梢最适合制乌龙。这类采摘标准，全年度采摘批号很少，产量一般。

茶叶采摘的方法

茶叶采摘，其方式 关键有二种，即手工采茶和机械采茶。

1、手工采茶

它是传统式的茶树采摘方式 。采茶时，要推行提手采，分朵采，切勿一把捋。这类采摘方式 ，它的较大优势是规范划一，非常容易把握。缺陷是费时，成本增加，无法保证立即采摘。但现阶段鲜嫩名优茶的采摘，因为采摘规范规定高，还不可以推行机械采茶，仍用手工采茶。

2、机械采茶

现阶段多选用两人抬来回激光切割式采茶机采茶。假如实际操作娴熟，液肥管理方法紧跟，机械采茶对茶树发肓和茶叶生产量、品质并无危害，并且还能降低采茶人力资本，减少产品成本，提升经济收益。因而，近些年，机械采茶越来越遭受茶人的亲睐，机采茶园的面积一年比一年扩张。

通过我们的介绍，相信大家对茶叶采摘标准是什么 茶叶采摘的方法有哪些有了更深入的了解，茶文化网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。