你是否知道优质龙井茶的外形茶汤茶香口感分别是怎样的？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：

中国人无论喝不喝茶，都一定知道西湖龙井茶，指的是杭州西湖龙井村产的独有茶叶，至今已有一千二百余年历史。大文豪苏东坡赞西湖龙井茶“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”。乾隆爷4次南巡杭州，每次都为西湖龙井茶写下诗作！究竟为何，西湖龙井茶让上至一代帝王，下至各路文豪，都沉迷其中呢？这就不得不说一说，西湖龙井茶的4大特点：外形，茶汤，茶香，口感分别是怎样的。

1，外形”是我们见到茶叶的第一道视觉。“水汲龙脑液，茶烹雀舌春”说的正是西湖龙井茶如“雀舌”般的外形。其实，西湖龙井茶在茶道里通常有四个非常形象的比喻，分别是“莲心”、“雀舌”、“碗钉”、“鹰爪”。干茶叶有点像莲芯，有些比较丰腴，可能是茶中上品；有些干瘦，可能就是稍微次一点的龙井。冲泡之后，则成“雀舌”状，在茶杯中犹如“碗钉”直竖，有的也像“鹰爪”倒挂在树枝上。

2，入水冲泡，就可以观“茶汤”了。西湖龙井茶不似碧螺春那样，颜色碧绿。上品的西湖龙井茶，尤其是被称为“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和黄色相间，且绿、黄两色浑然天成，仔细看来，仿佛一幅年代久远的水墨画，墨迹浓淡相宜。

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3，“茶香”究竟是何种玄妙呢？书上说西湖龙井茶“香郁若兰”，这可以说是西湖龙井茶的特点之一。事实上，西湖龙井茶香味更浓郁，冲泡龙井茶时放杯中先别续水，杯盖扣上先“闷”几分钟，揭盖闻一闻，兰香袅袅升起，彷佛还掺着几丝蜂蜜的甜。西湖龙井差茶的另一个特点，在于续水时，不似别的茶香味减淡，反而“香郁”浓烈扑鼻。

4，说了这么多，西湖龙井茶最后的“口感”又如何呢？“香郁”而“醇厚”，是西湖龙井茶的特点。入口时，浓浓的茶香就盈满整个口腔，兰香里仿佛有几许蜂蜜的甜味。味蕾上是龙井茶“滑”而“重”的独特质感。咽几下“回味”，清雅香甜弥润咽喉，甚至几分钟之后，仍余味犹存，难怪古诗里说“三口不忍漱”！

龙井茶的4个特点，简单来说，外形似雀舌、茶色黄绿相间、茶香若兰香郁、口感滑而厚重。若是西湖龙井茶中上品，更能品出其特有的韵味，难怪古往今来始终受人偏爱，成为世代流传的名茶。

通过我们的介绍，相信大家对优质龙井茶的外形茶汤茶香口感分别是怎样的有了更深入的了解，茶文化小编将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。