你是否知道西湖龙井茶怎么冲泡最好？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：

用量：茶的用量各有所好，体质各异茶量要求也有不同。胃寒的人不应多喝绿茶，或许说喝得淡些。

水温：绿茶冲泡的准绳根本是分歧的，由于是不发酵茶，特别是杭州五个中心产区的明前龙井，是龙井茶中的极品，是清明前采下的茶蕊子，所以十分之嫩！假如100度的开水一冲，那好事情了，蕊子将被汤熟了，叶色变黄，滋味变苦，茶叶里的维生素C也将遭到较严重的毁坏。所以要想冲泡好这杯绿茶，只能让开水放凉至80度的时分再冲茶，这样合适的温度，才干将色香味形都展显露来，嫩绿亮堂，味道鲜爽。

水：泡茶的水也很考究，最好是泉水（不含硫磺者），古代人想喝矿泉水曾经不必到深山老岭中去采汲了，往往家中就有瓶装的矿泉水。

泡茶诀窍：取西湖龙井茶叶入杯后，冲上放凉至80度的矿泉水，至杯高四分之一，此名爲“润茶蕊”，稍停一分钟，再以凤凰三摇头之势冲水入杯，水冲至杯高七分爲宜，此时正是：精茗蕴香，借水而发。

用茶工夫：龙井泡后在三四分钟后，浮在水面的叶子，一叶一叶渐渐沉下杯底，就可以用茶了。

龙井以泡三道爲好，泡过三道当前，所余茶叶就根本没用了，不过对我这小气鬼来说，有时会把茶叶用纱布包起放进冰箱，由于假如有时睡眠缺乏，早上起来把隔天的茶包敷在眼睛上，三五分钟后，马上还你一双亮堂晶莹的眼睛呢

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春天喜欢去茶农家看炒茶青，茶农普通第一遍用机器捻青，第二遍就用手炒青了。空气中洋溢着的都是茶叶的幽香，我坐在大树下，贪心的大口吸着这种春天茶香的芳香。心如茶叶在水中飘荡起来，悄悄的，淡淡的，美美的，空灵的。

杭州最吸引我的是，十到十五分钟之内你就可以从繁华的都市转换到山水之间。在静腻的湖边看对岸的钢筋水泥，犹觉海世蜃楼，高不可攀。山野林间、农家大院、都市高楼，各种茶(推荐阅读：感冒喝什么茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]馆遍及其中，“喝茶去吧”已成爲杭州人日常休闲的一个选择，随处一走，便是清茶一杯，身心借这空灵之物伸展开去了。

三面环山一面环城的杭州，如今曾经是个名副其实的大花园。沿着西湖随处一走处处是景色片片有风情。目前浙江杭州市人民政府划定的西湖龙井茶一级维护基地5000多亩散布在景色秀丽的西湖景区范围内，重点产茶村是翁家山、龙井、满觉陇、杨梅岭、梅家坞、双峰等村庄，这里以茶园爲主题的农家旅游成了杭州的重点名片。杭州的西湖茶农是幸福的，家家都有朴实无华的小楼，桂花和茶树围绕，充溢了回归自然的安静和乡韵。一年四季，静静迎接各方游客前来采茶、买茶、吃饭、住宿。这是一片离都市如此之接近的大氧吧，羡煞了众多慕名而来的国际外游者。而这些如今曾经构成规模的农家乐是以龙井爲中心分散出去的。话说龙井，是一口名副其实的井，位于西湖之西翁家山的东南麓。龙井原名龙泓，晋代葛洪曾在此炼丹。龙井是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以爲此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。龙井泉的水由地下水与空中水两局部组成。地下水比重较大，因而地下水在下，空中水在上，假如用棒搅动井内泉水，上面的泉水会翻到水面，构成一圈分水线，外地下泉水重新沉下去时，分水线渐渐减少，最终消逝，十分风趣。由于 龙井是杭州四大名泉之一，水质清洌甘美。而以此地所产茶叶龙井茶叶便名闻中外了。

其实一切观其形的绿茶都可以引领品饮者进入回返自然的虚拟场景。龙井之所以有这麼好的名声，是由于天赐其生在西湖之侧，假使没有西湖，龙井的位置未必就有这麼高了。

屡屡分开西湖一段工夫，心中的牵挂就会顿然升起。如若到了春天秋天，便会梦杨柳依依，水波涟漪；思农家茶香，城韵雅道。在风云乍起似的凉意问候的仲秋时节，手拥一壶寄存至今却仍然氤氲四起的龙井茶，单独或与一二知己躲进暖和的近着湖畔的茶楼，坐看微波涟漪的西湖，金黄色的秋叶在风中跳着舞，是一季的西湖龙井，伴着一季的心绪。品味着诸如笋干、蜜藕、胡桃、绿豆糕之类的茶点，浅笑中，总有一种手枕残荷听落雨的意境。耳中自有江南越韵、丝竹之调，悄悄流淌过来，似涓涓之虎跑溪流，叶片在壶中杯中翻腾，爽苦的清茶之味交错在舌尖却又回甘在两颊，陶醉其间，自享其乐也。

工夫在春夏秋冬的分分秒秒中悄然逝去，想起的便是林和靖的诗：疏影横斜水清浅，暗香浮动月傍晚。纵然离去之时，便会发现，平湖上的一轮冰月，白堤苏堤的飘柳温顺，望湖楼的暮色星光，玉皇山脚的数亩茶园，早已深深入印在脑海里，抹灭不去了。。。

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