你是否知道西湖龙井产区与茶农谈其价格问题？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：

往年年终以来如影相随的阴雨天气，让企盼西湖龙井新茶的茶客们足足多等了一个多星期。上周六，阳光稍稍发力，西湖边上的翁家山终于迎来星星点点的新绿，贵如黄金的茶叶嫩芽冒出头来，估计再过两天就能开采，四五天后可进入上海市场。

新茶上市，辐射效应也随之而来，往年西湖龙井市场价能否再创新高？市民买到的新茶能否保证正宗？西湖龙井茶产业协会推行的一致包装能否会沦爲名不虚传的“蟹扣”，让消费者堕入“假货真壳”的迷局中？上周六，中国茶文化带着这些疑问前往西湖龙井产区，与茶农面对面接触，一探其中的终究。

西湖龙井产区

上周六，绚烂的春日暖阳遣散了前一天阴雨带来的担忧，在茶山上忙得满头是汗的杨福全心境极佳，如这样的好天气再能维持三天，山上的茶叶嫩芽就能长到2公分，就可以启动一年中最繁忙也最高兴的采摘季。

“这两个月气温不断偏低，雨水特别多，所以开采工夫从今年的3月20日左右，推延到了3月底。”因而，杨福全端给小编的一杯龙井茶也是他们家去年采摘的旧茶。“你们来的有点早，假如再晚两三天，就能喝到刚刚炒制出来的新茶了。”

53岁的杨福全从小和茶打交道，他家的9亩茶园都在翁家山上，这里是西湖龙井五大中心产区之一，出产的正是著名的“狮峰龙井”。记者随他爬到茶山上，放眼望去，左近的山头上都是划一划一的茶树，顺着他的指点，可以在茶树上看到了隐藏在绿叶中的点点新绿。“你看，这些嫩芽曾经长成两叶二心了，如今差不多1公分多一点，如天气好，阳光足，很快就能长到2公分，间隔最初长成，还差最初一口吻。”

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由于尚未到采摘季，偌大的茶山上还有些冷落，只能偶然遇到几个茶农，他们大多只是看看新茶的生长状况，偶有一两团体背着竹篓，外面也只要薄薄一层、难以盖住(随机推荐：茶叶是碱性的吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)篓底的嫩芽。“虽然如今也有人断断续续采茶，但毕竟嫩芽还小，大少数人舍不得的。”杨福全通知小编，整个采摘季中，100斤的茶叶中才出7两的“明前茶”，因而尤爲金贵。

外地收买价或涨至3000元

虽然西湖龙井尚未飘香，但翁家山脚下的龙井村却曾经繁华起来，赶着品味和抢购新茶的人们都到了。依据龙井村书记陆鑫富的估计，往年“明前茶”收买价将从去年的2600元/斤下跌到了3000元/斤。

“过年前就有人打电话来问新茶状况了，不少大客户早早就打来5万元、10万元的定金，我们村里的‘明前茶’、‘雨前茶’不是卖给老客户，就是卖到收买站了。”陆鑫富通知记者，去年“明前茶”的收买价依据质量不同在每斤2500元到2600元之间，往年一定要涨。

跌价一方面是物以稀爲贵，像他家的茶叶全部都是卖给老客户，前两天上海顺风大酒店就一口吻订了50斤，从最贵的“明前茶”到之后的普通茶叶都有。“特别是‘明前茶’、‘雨前茶’，数量少质量好，普通人上门收我都不卖。”另一方面则是本钱提升，由于茶叶采摘都是手工活，每年杭州茶农都要从外地雇佣大批的采茶工，除了包吃包住，这些采茶工的日薪也从去年的70—80元下跌到90元。“西湖龙井抢的就是工夫，嫩芽明天不采今天就老了，普通半个月后价钱就跌去一半。再前面卖出去的价钱刚刚够本钱，一些人就索性不采了。”杨福全说，由于雨后茶叶给的价钱太低，茶农们甚至称其爲“杀猪价”，所以说茶农们辛劳一年，挣钱却只在一个月内。

通过我们的介绍，相信大家对西湖龙井产区与茶农谈其价格问题有了更深入的了解，茶文化小编将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。