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金坛雀舌茶的适宜人群！

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金坛雀舌是产自我国四川的一种名茶，也是一种品质很高的绿茶，其不仅口感滋味醇爽，而且内质丰富，其中含有多种对人体有益的物质，经常适量饮用对身体有很好的保健作用。不过，喝茶也因人而异，选择适合自己的茶才是好茶，金坛雀舌茶适宜一般人群，但以下人群喝更佳。

【金坛雀舌茶的适宜人群】

1、爱美人士
金坛雀舌茶适合爱美人士饮用，如此能够有效延缓衰老，保持年轻状态。因为金坛雀舌茶能够极好的阻挡紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显著，但仍是能够从内调度一下。并且金坛雀舌茶能使人体内SOD的活性增强，然后延缓衰老，能够抵抗皮肤老化。

2、老年人
金坛雀舌茶适合老年人饮用，如此能够有效预防一些常见的老年人疾病。那么据试验标明，金坛雀舌能够凝聚血液，降低心血管疾病的发病机率。也可抑制血小板的集合，降低血液中脂肪的含量。如今我们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对我们的血液来说担负很重，所以平常应多关怀下自己的身体，喝喝茶，降降脂。

3、学生及白领人群
金坛雀舌茶适合学生及白领人群饮用，如此能够很好的帮助他们醒脑提神。这是由于金坛雀舌茶它富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且金坛雀舌茶中的锌元素含量很高，每天饮用，就完全能够满意人体对锌的吸收需求。

4、肠道不适者
金坛雀舌茶适合肠道不适者饮用，如此能够很好的护理他们的肠胃。那么金坛雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下，可以迅速杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洗效果。在废物食物繁多的今日，你知道你的身体内吃进了多少废物吗？所以空闲之余喝些雀舌对肠胃不适者很有益处。

5、有口气的人
金坛雀舌茶适合有口气的人饮用，如此能够很好的清新口气，保护口腔。因为金坛雀舌本身能清洗肠道中的细菌，对于口腔中的细菌当然也会起到效果了。金坛雀舌茶富含很多的氟化物，能很好的阻碍酸性物质的产生，并且又因其酚类化合物的存在，龋齿的构成也起到了抑制效果。细菌没有了，龋齿没有了，还有啥能损坏你的口气呢？

金坛雀舌的品质特征！

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金坛雀舌是产自我国江苏的一款名茶，也是一种品质上等的绿茶，其保健功效显著，口感滋味鲜爽可口，受到广大茶友的青睐，那么你知道金坛雀舌的品质特征是什么吗？以下我们一起来了解下吧。

一、金坛雀舌的品质特征

金坛雀舌有着独特的风格，其不仅在外形上，还是在内质上，都是非常不错的。金坛雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。

二、金坛雀舌的制作工艺

1、杀青
首先，金坛雀舌制作工艺的第一步是杀青，在这个过程中需要很多精心的手法。那么每锅投叶量300g，锅温150~180℃，炒茶手法采用抓、捂、带、抖、闷结合，炒茶动作由快到慢，要求捞得尽、抖得开、翻得匀。炒至叶色转暗，叶质变软，清香显露时为适度，及时出锅摊凉。

2、整条做形
其次，金坛雀舌制作工艺的第二步是整条做形，在这一过程中也是需要非常细心的。即锅温60~80℃，杀青叶锅后采用轻压拖带，随即轻抖的手法理条做形，反复进行，直至茶条达到挺直、微扁，有刺手感时出锅摊凉。

3、烘培
再次，金坛雀舌制作工艺的第三步是烘培，这一步在烘培温度上的掌控是需要留心的。用炭火烘培，温度60℃，茶叶薄摊于烘笆上，每隔3分钟左右翻一次，翻烘时手势动作须轻匀，烘20分钟左右下烘摊凉，然后再复烘，至足干下烘。

4、拣剔
最后，金坛雀舌制作工艺的第四步是拣剔，也就是说将制好的茶叶进行整理干净。一般是需要手工拣去黄片、茶果及杂物，筛去碎末，最后包装贮存待售。

三、金坛雀舌的冲泡方法

准备：透明玻璃杯250ml左右，金坛雀舌茶叶5g。

步骤：
1、温杯
首先，在冲泡金坛雀舌之前，先把玻璃杯温烫一下。应倒入开水用手轻轻晃动，让杯子壁与开水充分接触，然后把水倒掉，这样既能洗净杯子中的灰尘又能让杯子温热。

2、冲泡
然后，将金坛雀舌茶叶投放至玻璃杯中，先加入少量的开水，让茶叶被开水浸润，2分钟以后再次冲入开水，量可以充入杯子的七八成满，1分钟以后出泡出的茶汤可以取出饮用。

3、续水
最后，饮用完第一泡的金坛雀舌茶之后，就可以进行续水了。不过要注意，当杯子中的茶汤余下1/3时，可以及时续水，正常情况下一次放入的雀舌可以反复冲泡3～4次。