绿茶的生产工艺分为杀青、揉捻和干燥三个步骤：

1、杀青

采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化，破坏鲜叶的组织，进而破坏酶的活化，然后是内含物质在非酶促反映的作用下，形成绿茶的色、香、味的品质特征。所以说杀青最重要的目的是外因通过内因初步改变而形成的鲜叶形质。

2、揉捻

揉捻可以理解为两个动作，一个揉，揉即使茶叶成条，一个捻，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，使茶汁附在茶条表面，增加粘性，有利于茶叶外形形成，既用这样的方法使茶叶面积缩小卷成条形。便于冲泡，对提高茶滋味浓度也有重要作用。

3、干燥

干燥的目的一是利用高温破坏酶，制止酶促氧化；二是蒸发水分，紧缩茶条，使毛茶充分干燥，防止非酶促氧化，利于保持品质；三是散发青臭气，进一步提高和发挥香气。干燥过程中，热化作用占主导地位。

扩展资料：

价值功效

1、抗衰老。有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。

2、抑疾病。有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

3、抗致癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

4、抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

5、美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

6、醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

参考资料来源：搜狗百科-绿茶

崂山绿茶秋茶

春茶：

头茶 ：鲜叶子 一般茶叶贩子收120元一斤，平均5斤鲜茶叶炒出1斤成品干茶叶，故成本价600以上，加上包装约700左右（高端茶叶礼品盒除外，一套包装好几百的也有）；

稍微晚一点的茶叶，鲜茶叶约80一斤，成品成本80*5=400元，包装后600左右；

最晚的春茶也要400以上成品（不含包装礼盒及快递），再便宜就不大可能是崂山春茶了；

以上还没包括采茶人工费，一般每小时10元以上。

夏茶、秋茶价格200左右，不再赘述。

崂山茶的价格要根据茶叶的品质还有上市的时间来决定的 不是个人说多钱就多钱 市场上假冒的也很多 有问题可以密我 自己家种植30多年了

买正宗的要到当地买，春茶，夏茶，秋茶价格都不一样，100到1000多不等品质的都有，崂山区松竹春家庭农场在王哥庄的二龙山风景区内有成规模的种植基地，从种植的到加工，百度一下都能搜到他们电话，或(推荐阅读：：茶艺与茶叶营销，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)者淘宝上搜松竹春也能搜到他们的店铺，直接购买也行，我们家都喝他家的茶。

崂山绿茶秋茶

春茶5.1 价格

采茶工鲜叶按每斤提成20一上

抄茶工按没锅提成80一上

鲜叶3-4片茶收茶28-35一斤

茶农家拿货成品1600元

鲜叶机械采摘炒制

茶农家拿货1200元

在某个环节有问题茶叶600-800一斤

南方过来的崂山绿茶100-300一斤

市面上的崂山茶大都是假冒的崂山茶，一般的都是南方茶添加东西催的，真正的崂山茶芽比较粗壮，有黄叶，看起来不是那么上档次，一般春茶头芽在300+以上，手工一般4`500+ 扁茶更贵800+， 夏茶一般在100左右，秋茶价位在150+ 以上 手工的茶会贵~不要贪图便宜，一般比较会喝茶的人 一喝就能喝出来~我就是种崂山茶的茶农，崂山茶种植面积小，市面上80%的都不是正宗的崂山茶·不要贪图便宜买到加东西的假茶~崂浓崂山茶

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崂山绿茶价位

你好，很高兴为你解答。 根据图片可以看出茶叶都是上好的叶尖儿 价格肯定上百 具体价格不好说

崂山绿茶价位

日照绿茶和崂山绿茶在茶叶中的地位,一般的价格多少  我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览7 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。

说明一下，崂山茶是有价格区分的。区分方式大致有三: 一、地区。巨峰、二龙山等一些山腰和山顶上都有茶叶，其价格贵，产量少不是一般人可以解除到的。 二、季节。这个大家都知道春茶贵，秋茶其次，夏茶最便宜。 三、加工方式。单以崂山茶为例，。

这个崂山绿茶什么价位

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崂山绿茶一级啥价位，最好的要多少1斤。

就是鲜茶200元一斤的，那时一般5.3斤炒一斤干茶，加工费大约100（雀舌）=1160是成本。工时费180.带个50元的包装就OK了。总共1500元差不多。这是茶农价。商场里价格会漫天飞舞的。预订请在每年的4月12号开始，请预订崂山景区内地域保护产茶区的。。

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