大部分品种的茶叶新茶比陈茶品质好。茶叶的陈化受环境中的温度、湿度、光照及异味的影响，茶叶中的内含物质如酸类、醇类及维生素类容易发生缓慢的氧化，从而使茶叶的有效成分含量增加或减少，茶叶的色、香、味、形失去原有的品质特色。 鉴别新茶。

要能完全区别，还是有一定难度的 明前茶芽一般较短而粗，芽包的比较紧。 到了明后，一般来说茶芽会长，芽中间那条线会更明显。 谷雨以前的茶叫雨前茶，你所谓的雨中，我没法说了。 茶叶明前明后有时是难以区别的，主要与采摘的批次关系更密切。

竹叶青茶的鉴别

也是茶 但很粗制常见的的那种常用品 或者高仿的好茶一般是好茶的碎料

竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，”竹叶青”既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直，色泽嫩绿油润；汤色黄。

竹叶青茶的特点：外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品，无任何副作用。

喜欢喝茶，所以对茶有点研究。竹叶青茶是绿茶的一种，外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮，可能不经常喝茶的人比较难分辨。如果想买的话，可以选购。

最好有泡开以后的明前竹叶青,呵,听说明前的泡开后里面有一粒粒的，不知。

竹叶青等级很多，价位差别也很大，从几十元到几百元甚至上千元不等，明前明后茶的价格差别也很大，如何辨别是明前还是明后呢？我以个人的经验粗略总结了一些辨别方法，希望能对茶友们有所帮助。 1、感觉干茶的份量。明前茶，尤其是早春茶做的竹。

(1)色香味。新茶的色、香、味均佳(站长 推荐：小青柑的冲泡方法，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)，给人以新鲜爽口的感觉，饮后使人心旷神怡，心情舒畅。陈茶色泽呈暗褐色，汤色暗、枯黄。透析度降低，香气低沉，并产生一种令人不快的老化味，即人们常说的“陈味”。茶叶的陈味，是其类脂成分发生水解和氧化的结。

谈谈竹叶青茶属于什么茶

　　在人口紧密的大中国，喜欢喝茶的人不占少数，依据个人口味的不同，每个人喜欢的茶叶的品种和茶叶要求都多种多样，有的人喜欢喝浓茶，因为味道浓厚，口中留香，而有些人喜欢喝淡一点的，味道比较清新一点，而我唯独爱竹叶青，那么竹叶青属于什么茶呢?小编跟你们聊聊。

　　竹叶青茶是食疗的佳品，峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。但是，竹叶青茶属于什么茶，喝时要注意什么呢?冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。

　　竹叶青茶树是纯野生植物，竹叶青茶属于什么茶，竹叶青茶是中国名茶，为绿茶类，生长于山崖石缝中，《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。

　　对于竹叶青茶属于什么茶这个问题，不知道通过以上介绍大家了解了没。总的来说，竹叶青茶属于绿茶中的一类，其茶叶品种也好还是茶叶的品质都在中国茶叶史上占有重要的历史地位，是不可多得的茗茶，大受广大茶叶爱好者的好评，所以没喝过竹叶青茶的朋友们可以买点来试试。

介绍竹叶青茶的冲泡方法

　　说到喝茶，相信现如今已经成为广大茶叶爱好者每天必不可少的项目了。由于中国人口众多，地大物博，所以茶叶的品种也是多种多样的，不同地区的人喝茶的品种也大不同，而且喝茶时讲究的也不少，但是对于小编我来说就没啥讲究的，只是很喜欢喝竹叶青茶，但是不知到怎么泡口味才好些，对此，小编特地咨询了相关人，下面小编跟大家说说。

　　竹叶青茶的冲泡方法很简单，首先在选具上，大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”
。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

　　冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。这也是竹叶青茶的冲泡方法中最最特别要注意的一点。

　　以上就是关于竹叶青茶的冲泡方法介绍，相信大家都懂了吧。其实之前小编在泡竹叶青茶叶的时候总是随便把茶叶放在茶具里任何倒上热水，等那么几分钟茶香出来了，就开始喝，但是自从学会了竹叶青的冲泡方法后，才深知之前的泡法是错的，首先在泡茶时茶水的温度是最主要的，因为温度不同，茶叶的芳香多少也会受影响，所以在泡茶时还是得多下功夫。