碧螺春属绿茶，条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。茶水出现酸、。

好的碧螺春茶什么味道

碧螺春口感是不错的，香味扑鼻，适合口感淡的人群。茶叶出自四川峨眉山

为什么我800多元一斤的碧螺春，比以前买过的味道要苦呢？多少我是懂一点。

苦有两种可能，一是水温过高，二是泡的时间过久~茶虽然价格一样，但茶青不一样，制茶师傅不一样，口感多少都会有点区别的~更何况你用的是不同年份的茶进行对比~。

可能性如下：绿茶在炒制的过程中混入海鲜，导致产生腥味；绿茶保存不当，过期了，所以味道改变。解决办法：将绿茶中放入些许糖可以改变其味道，如果是过期了建议。

中国十大名茶——洞庭碧螺春：中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持。

相同等级的这两种茶，相同量茶叶泡相同量水，哪个更耐泡，哪个苦味比较重 。

碧螺春的味道不淡，但是泡的开数少。正宗的碧螺春茶艺，第一道水：杯中注入三分之一容量的八十度左右开水，观赏碧螺春茶叶下沉的过程。茶叶充分下沉后，将大部分。

就用长玻璃杯呀，碧螺春泡开后的样子和颜色特别漂亮。尤其是水倒下去后，茶叶在杯子里旋转沉浮~~~~~你能够看见 闻见的美丽~

碧螺春的口感 诗情一点，画意一点。多用上一点成语。

规范可以回家感觉会给对方

碧螺春 味道

那完全是胡来！碧螺春是绿茶，而金骏眉是红茶，两者泡出的汤色都不一样的，如果你想试，那就蛮试吧

碧螺春味道清香浓郁，饮后有回甜之感。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西。

春天的味道，清新、自然。

我买了苏州西山碧螺50克尝鲜，干茶闻之果香扑鼻，泡后确如雪花沉江，速落。

希望能帮上你忙：

水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水。

关于洞庭碧螺春的民间传说

说起洞庭碧螺春茶的来历，在苏州民间，还有很多故事传颂着，下面就为大家介绍下：
传说一：碧螺姑娘舍身救郎。
相传在很早以前，洞庭西山上住着一位美丽、勤劳、善良的姑娘，名叫碧螺。她喜欢唱歌，又有一副清亮圆润的嗓子，唱起歌来就像甘泉直泻，让大伙感到非常欢乐。这歌声打动了隔水相望的洞庭东山上的一个小伙子，他叫阿祥。阿祥长得魁梧壮实，武艺高强，以打渔为生。他为人正直，又乐于助人，方圆数十里，人们都夸他、爱他。碧螺常在湖边结网唱歌，阿祥常在湖中撑船打鱼，两人虽不曾有机会当面倾吐爱慕之情，但心里却已深深相爱，乡亲们也很喜欢这两个人，因为他俩给乡亲们带来了许多幸福和欢乐。
一年的初春，太湖中突然出现一条凶恶残暴的恶龙，它不仅兴妖作怪，带来狂风暴雨，还扬言要将碧螺姑娘抢去做它的“太湖夫人”，弄得大家日夜不得安宁。阿样决心与恶龙决一死战，保护洞庭山人民的生命安全，也让心爱的碧螺姑娘免遭魔难！
在一个漆黑的夜晚，阿祥带上一把大渔叉，悄悄潜到了恶龙经常出没的洞庭西山，发现恶龙兴风作浪后正在悠闲地休息，阿祥乘其不备猛窜上前，并使出浑身力气，把手中渔叉刺向恶龙的脊背。受惊吓和伤痛的恶龙暴跳如雷，挣扎着就张开血盆大口，凶狠地向阿祥扑来，阿祥则高举渔叉，毫无畏惧地勇猛迎战。于是就展开了一场惊心动魄的恶战，他们从晚上杀到天明，又从早上杀到天黑，真是杀得天昏地暗，地动山摇。那山上、湖里，都留下了一片片的血迹，整整斗了七天七夜，阿祥的鱼叉终于深深地刺进了恶龙的咽喉，恶龙就重重倒在地上再也起不来了；这时精疲力竭的阿祥，也因失血过多，跌倒在血泊中昏了过去。
乡亲们怀着深深感激和崇敬的心情，把阿祥抬了回来，碧螺姑娘更是心如刀绞，为了报答阿祥救命之恩，她请求大家把阿祥抬进自己家中，由她亲自照料。碧螺姑娘日夜陪伴在床边，千方百计为他疗伤，百般细心加以照料，在阿祥最痛苦的时候，她就用最动听的歌声轻轻地抚慰他。尽管阿祥的伤势仍一天天恶化，但碧螺姑娘温情贴心地陪伴使他感到莫大幸福，阿祥有多少话要向姑娘倾诉啊！可是虚弱的身体使他说不出一句话来，只能用无限感激的目光凝视着姑娘。
焦急万分的碧螺姑娘在乡亲们的帮助下，不仅到处访医求药，而且亲自上山采集草药。一天，碧螺找草药来到了阿祥与恶龙曾经搏斗过的地方，忽然看到斑斑的血迹中长着一株生机盎然的小茶树，心想：这可是阿祥和恶龙搏斗的见证，应该把它培育好！于是就给小茶树培了些土，加上些肥。从此她每天都抽空跑来照看，惊蛰刚过，树上就长出许多芽苞，非常可爱。初春咋寒，碧螺怕冻着芽苞，就用小嘴含住芽苞，这样每天早晨都去含一遍。直至清明前后，芽苞开始绽放，并渐渐长出了一片片嫩叶。姑娘看着这些嫩绿的芽叶，自言自语道：“这棵茶树是阿样的鲜血滋润的，也是我精心呵护长大的，何不采些回去给阿祥喝，也表达我的一番心意。”于是就摘了一把嫩梢，带回家中准备冲泡给阿祥喝。说也奇怪，这茶刚倒上开水，就有一股馥郁芬芳的清香，直沁心脾。阿祥闻到后精神为之大振，就迫不及待地将碧螺端来的茶汤喝个精光。香郁甘醇的茶汤，真像滴滴甘露渗透到他身上每一个毛孔，感到特别的舒服和由衷的快活。他试着抬抬手，伸伸腿，惊奇地发现手脚都能自由地动了。“真是比仙丹还灵的妙药啊！”姑娘见此情景，高兴得热泪直流，也来不及拿竹篮盛器，飞奔到茶树边，又采了一些嫩芽，并揣入怀中，“真香啊！”碧螺的体温使芽叶发出阵阵清香，她来不及细想，急切拿到家中，轻轻搓揉后就泡给阿祥喝。如此数日，阿祥居然一天天好起来了，他也能坐起来与姑娘倾诉自己爱慕和感激之情了，而碧螺则羞羞答答地仍然抽空跑去细心养护茶树，以此表达对阿祥的敬爱之心。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时，碧螺姑娘的身体却已支撑不住，长年的劳累和艰辛拖跨了她的身体，最终带着甜蜜幸福的微笑，倒在了阿祥怀里，再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝，就把碧螺埋在了茶树旁，并更加努力地培育繁殖茶树，他把采制的茶叶，全部奉献给周围的乡亲。人们为了纪念碧螺姑娘，就把这种茶叶，取名为“碧螺春”。
传说二，碧螺姑娘禁地遇香树，移植庵制成茶叶供人喝。
很早以前，在东山莫厘峰上传出一种奇异的香气，山下的百姓误认为有妖精作怪，都不敢上峰砍柴，于是莫厘峰成了禁地。
当时有个双亲俱失的渔家姑娘，名叫碧螺。这姑娘脾气倔强，聪明过人，颇有胆识。她很想看看那妖怪到底长得啥模样，有何妖术？所以她执意要去探个究竟。
一天，碧螺姑娘背了一把斧子上峰去了。当她走到半山腰时，就闻到一股异样香味。这味儿香得出奇，熏得她晕晕乎乎的。于是她便坐下来歇一会儿，并顺着香味儿飘来的地方望去，却见到山峰悬崖的石缝里，长着一棵油绿闪亮、生机勃勃的象树一样的植物。她从未见过这种植物。一阵风从植物那边吹来，一股股奇异的香味也就扑鼻而至。碧螺姑娘奇怪起来，那是啥东西呀，香得如此诱人？
于是她冒着生命危险，小心翼翼地爬上了悬崖。这悬崖绝壁，其实就是莫厘峰的顶峰。碧螺姑娘站在峰顶，脚下云雾缭绕，感觉自己的身体好似凌空欲飞。她渐渐靠近那棵奇怪的植物，越近，香味就越浓郁。碧螺姑娘几乎被熏得昏昏沉沉了，浑身软弱无力，像中了邪一样。于是她急忙用手捂住鼻子，奇了！这样一来她反而清醒了。这是怎么回事呢？姑娘疑惑地看了一下自己的手，聪明的她马上就明白了：嗨，原来自己是打渔人，捉鱼杀鱼的，整天跟鱼打交道，手上的鱼腥气很难洗掉。她把有鱼腥气的手捂住鼻子时，反倒觉得脑子清醒，感觉很舒服，原来全赖那鱼腥呀！看来，鱼腥味能克那醉人的香气了，要是来时带个鱼篓，那也就不会晕了。
过了一会儿，碧螺姑娘觉得肚子有点饿了，但她身边没带干粮。她就在地上找了一丛她最喜欢吃的野大蒜，拔起来就往嘴里塞。不料吃了一把大蒜后，身体力气有了，头脑也更清醒了。于是，她就一口气爬到了那小树旁，这时一阵阵异香又使她昏昏沉沉。心想这到底是什么怪树呢？她就采了一些嫩叶塞在怀里，哪想到那嫩叶受了热，香得分外厉害。碧螺姑娘怕了，连声嚷道：“吓煞人哉，吓煞人哉！”于是，她干脆拿起柴刀，想朝那树身砍，省得它再吓人。但转念一想，又觉得有点舍不得，就把这棵树连跟拔起，带下山来。
碧螺姑娘把怪树带回船上，种在一只破缸里，每天给它浇些水，看它究竟会怎么样。这棵树的香气固然醉人，但渔船上的腥气更重，再加碧螺姑娘天天挖野大蒜吃，这异香的威力也就对她影响不大。有一个热天，碧螺姑娘累得汗流浃背，嘴里干得像火烧，回到船上，顺手拿起凉着的一斗缸开水，“咕噜噜”喝了个底朝天，顿时觉得喉头清凉，满口芳香，疲劳全消。奇了！今天的开水为何特别好喝？她仔细一看斗缸，发现里面有一些那香树的叶子。一定是那树叶的缘故！原来这野树被姑娘带回家移植以后，水土变了，香气减轻了，用叶子泡水喝不但清香可口，还能提神醒脑呢！这树叶儿可是个好宝贝呀！碧螺姑娘非常兴奋，于是动起脑筋，决心把它栽培起来。种到哪里去呢？小小破船只能种得几棵，多了可怎么办呢？
这时，碧螺姑娘想起太湖当中，洞庭西山的徐石山脚下，有一个没人住的破庵堂，那里倒是个种树的好地方。于是，她就带着那小树来到庵堂，把它种在天井里。她继续打渔为生，每天留一点小鱼放在小树周围，以防那树叶暗香伤人。
这样经过几年的栽培，庵堂的天井里长满了小香树，香味吸引了附近的乡邻。碧螺姑娘就把叶子采下来，送给大家泡开水喝。乡邻们喝了这树叶泡的水后，赞不绝口，问她树的名字。碧螺姑娘随口说：“吓煞人香！”于是，这树的名字就传开了，后来才知道它是茶树中的一个名贵品种。
没有几年工夫，就传遍了整个洞庭的西山和东山。不过，经过几番转栽移植，它的香味不再那么浓郁了，也不再“熏煞人”了。
后人为纪念碧螺姑娘，就把这种茶叶叫做“碧螺春”，还把她生前住过的无名破庵堂修葺一新，叫做“碧螺庵”。而她那最初采到“吓煞人香”的那座山峰，也被命名为“碧螺峰”。

洞庭碧螺春守护人―叶才林

在这个世界上总有一些人他们总是默默无闻的做出着无私的奉献，在苏州洞庭东山就有一位这样的老茶农几十年一直守护着洞庭碧螺春，他虽然只有小学文化，虽然只是一个地道的农民，可是他用它的一生都在关注着洞庭碧螺春，培育着洞庭碧螺春茶树，弘扬洞庭山的茶文化，他就是2013年“感动东山”的年度人物，叶才林老先生。今年74岁的叶老，东山陆巷白沙村里人，研究碧螺春茶树的种植，一直是叶老的主要工作，只要天气晴好，叶老总会拿着放大镜和剪刀在茶山中转悠，守护他一辈子关心的碧螺春茶树种。并通过自己的不断实践与追求进步，终于于1993年培育出了“才林种”碧螺春茶树苗，他培育出的茶树的采摘时间比传统品种提前了一周左右，明前茶产量大增。叶老为了让农民受益，无私的把自己培育的新技术和新品种，毫无保留地教给了村民。很快，村里家家户户都种上了叶才林培育的茶树，如今，“才林种”在东山可谓是遍地开花。

叶老用放大镜在查看茶树的生长情况

小学四年级文化，从一个普通的打药水科技员，到一个培育新茶树品种，“业精于勤”叶老成功了。
说起叶老大家也许不会相信，叶老只有小学文化，而且只上到四年级。刚参加工作时，他在生产队里专门负责打农药。“这活不难，上面通知什么时候打药、打什么药，只要照做就可以了。”但有一件事却改变了叶才林的想法。
　　当时，生产队里的橘子树受了虫害，结出的橘子通体发黑，就像是从烟囱里拿出来的一样，但是只要用水洗一洗，又干净了。“我接到通知，要求用松碱合剂防治，但是效果并不好。”后来，叶材林从书上看到，这种情况是因橘树上的甲壳虫产生霉菌引起，防治需要掌握恰当的时机。
　　这件事让叶才林意识到，作为农技员，自己需要“充电”。此后，叶才林最爱去的地方就是新华书店，一有机会就会一头扎进书店，翻看各种与果树和茶树有关的知识。
1983年农村土地承包到户，叶老也有了自己的茶园和果园，而研究碧螺春茶树的习性成为了叶老最爱的工作。由于种植碧螺春的收益可观，所以大多数果农都开始种植碧螺春茶树。经过多年的努力，洞庭山的果农茶树都得到了发展，但是，当时的地产碧螺春品种大多都是在清明后才能采摘，和明前茶的价格差了一大截。为此，农民们都想办法采购外地茶树种子种植。“地产茶叶才是真正的洞庭碧螺春，怎样才能提前地产茶叶的采摘时间？”叶才林留意到，自己地里有一棵母茶树，60%的芽都可以在清明前采摘，于是，他开始琢磨培育与母茶树有一样特性的树苗。

　　一开始，叶才林用母茶树的种子来布种，但是培育出的苗与母树完全不一样。后来，他从书本上了解到，茶树是异株授粉，用种子繁殖保持不了母树的特性。
　　经过叶老的多年的研究与观察，经过两年多的努力，1993年的春天，皇天不负有心人叶老终于培育出了茶树的新品种，叶老培育出的茶树采摘时间比传统品种提前了一周左右，明前茶产量大增。叶老并把它称为“才林种”，为了让更多的农民受益，叶老无私的把“才林种”的培育技术和品种，无私的教给了当地的茶农，一时间大家便多种植了“才林种”茶树，叶老也成为周边村民平时歌颂的佳话。

一辈子都在“守护”洞庭碧螺春

　　 叶才林知道，农民种植茶叶最缺的是关于病虫害防治的知识。“承包到户后，不可能再统一安排病虫害防治工作，农民不能及时掌握防治信息就容易出问题。”为此，叶才林开始按照季节和自己的观察，在村里的小黑板上及时发布病虫害防治信息。后来，小黑板拆了，他就改写纸条，贴在原来小黑板的位置。再后来，他把信息送到村里，打印后发到农民家。村民们都说，叶才林预报的信息，比天气预报还准。
　如今，已经73岁的叶才林每天出门必带两样东西——剪刀和放大镜。“茶树的病虫害防治有一定的规律，但是也会随着天气的变化而发生改变，带放大镜就是为了能随时观察茶树。”叶才林举了一个例子，对付茶树上的小绿叶蝉，得等待最佳时机，才能达到最好的效果。因此，每到小绿叶蝉防治的季节，他就(推荐阅读：：男人喝什么茶养生保健，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)天天拿着放大镜观察，平均每一片茶叶上有两头虫时，就是防治的时机到了。
为了观察茶树的生长，叶才林上山去自家的自留地，每次都故意绕远路，为的就是能多看看各家茶树的情况，看到实在“不顺眼”的，就用随身带的小剪刀修剪几下。
　几十年来，叶才林一直守护着洞庭碧螺春，被村民们称为“贴心人”。
2013年叶老被评为“感动东山”年度人物。叶老一生的努力也受到了世人的尊敬与敬仰！洞庭山碧螺春正是有了叶老这样的人物无私的奉献才得以弘扬，人与文化，茶与文化，好茶是靠人精心培育出来的，与那些靠着贩卖外地碧螺春的茶商相比，叶才林显得更加高尚。希望在未来会有一个个年轻的“叶才林”走上守护洞庭碧螺春这个品牌。