碧螺春是绿茶。

绿茶属2113于不发酵茶，比5261较常见的有西湖龙井、碧螺春等4102。这类茶比较细嫩，不适合用刚1653煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。

扩展资料

常见绿茶种类：

1、西湖龙井

西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。 龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。

成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，一旗一枪，交错相映，大有赏心悦目之享受。

2、黄山毛峰

黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。

特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

3、太平猴魁

太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。太平为县名，产茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年。 太平猴魁是两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮太平猴魁时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。

参考资料来源：人民网-绿茶现泡现饮 5种流行茶怎么喝最健康养生

航江2018春茶苏州碧螺春绿茶新茶特级明前碧螺春茶茶叶散装100克

价格：¥ 580.00

促销价：¥ 198.00

生产许可证编号：SC11432050600416

厂名：苏州古雨春茶业有限公司

厂址：江苏省苏州市吴中经济开发区横泾街道天鹅荡路2688号1幢

厂家联系[推荐阅读：：茉莉花茶属于什么茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：wwww.guniangcha.com)方式：0512-68202676

配料表：群体小叶种青叶

储藏方法：清洁、通风干燥无异味、避免阳光暴晒

保质期：540 天

食品添加剂：无

净含量：100g

包装方式：包装

包装种类：罐装

品牌：航江

系列：规格：苏州碧螺春茶

食品工艺：炒青绿茶

采摘时间：明前

级别：特级

产地：中国大陆

省份：江苏省

城市：苏州市

生长季节：春季

商品条形码：6933413001156

茶种类：洞庭碧螺春

套餐份量：1人

套餐周期：1个月

口感：清鲜回甜

价格段：100-199元

形状：条形

是否进口：国产

买家热评：茶叶不错，是想要的味道。服务很好！

2018新茶忆江南茶叶明前特级碧螺春250g绿茶春茶

价格：¥ 416.00

促销价：¥ 208.00

生产许可证编号：SC11433011010842

厂名：杭州忆江南茶业有限公司

厂址：浙江省杭州市余杭区余杭经济开发区恒毅路31号1-4幢

厂家联系方式：057186371815

配料表：鲜叶、嫩芽

储藏方法：避光、防潮、防异味

保质期：360 天

食品添加剂：无

净含量：250g

包装方式：包装

包装种类：罐装

品牌：忆江南

系列：碧螺春250g

是否为有机食品：否

食品工艺：炒青绿茶

采摘时间：明前

级别：特级

产地：中国大陆

省份：浙江省

城市：杭州市

生长季节：春季

茶种类：洞庭碧螺春

套餐份量：1人

套餐周期：2周

口感：鲜爽回甘

价格段：300-499元

形状：条形

是否进口：国产