信阳毛尖是什么茶 有人了解不？信阳毛尖是什么茶 网上那里能买到放心的无。

信阳毛尖是绿茶中的一种，10大名茶之一！比较好喝！对水有点小要求。用纯净水冲泡口味会更正点

当我在网上搜索“毛尖”时，却出现了“信阳毛尖”和“都匀毛尖”两种不同。

产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2-2.5厘米… 假茶叶底不匀，味苦。 还很有发展潜力 但信阳毛尖却是细、圆、光、直，银绿隐翠。

信阳毛尖蓝天玉叶

信阳毛尖属于什么茶 那位茶友了解。信阳毛尖属于什么茶 好不好喝贵吗？信。

你好，由于能力有限，我只能做如下解答：信阳毛尖属于绿茶，谷雨时节前后采摘、炒制。毛尖茶多取茶树叶尖为原材料，泡制出后有清馨茶香。初入口中，味道略涩，后。

信阳毛尖，我国历史名茶之一，针形特种[推荐阅读：：隔夜茶可以喝吗，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)炒青绿茶，1915年在美国，巴拿马万国商品博览会上，获金质奖。1982年在湖南长沙，全国名茶评比会上，再获全国名茶。该茶。

最近买了点豫信信阳毛尖，想送朋友的，所以想了解一下，万一被问住，怕人。

信阳毛尖属于绿茶，品质很不错，很香！PS：现在怎么那么多无聊有龌蹉的人呢，没人管了吗？真是奇怪！

信阳毛尖蓝天茶

排行第七 西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针， 信阳毛尖 ，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。

肯定是河南信阳的比较好了，如今做的比较好的信阳毛尖品牌主要有五云的龙潭牌，文新的文新信阳毛尖，以及蓝天集团的蓝天茶等等 关于信阳毛尖知名品牌的介绍，可查。

喜欢喝好啊，他有这么多的功能建议多喝强身健体信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP。

信阳毛尖我记得应该是黄茶

信阳比较有名的信阳毛尖品牌有五云的龙潭牌、文新茶叶的文新信阳毛尖、霖露茶业的狮之韵牌、蓝天茶叶的蓝天茶等。这几个品牌在信阳毛尖市场享有比较高的知名度。。

信阳毛尖茶叶的31种功用

１、助消化
２、提神醒脑
３、延年益寿
４、降血脂、减肥
５、明目
６、利尿、消肿
７、抗菌消炎
８、抗动脉硬化
９、降血压、防高血压
１０、防治冠心病
１１、抗辐射。例如电视的辐射
１２、安神、镇静、陶冶性情
１３、营养剂
１４、可治糖尿病
１５、美容作用
１６、防治贫血
１７、抗疲劳、解疲劳的作用
１８、醒酒、解酒毒
１９、生浸解渴
２０、防癌、抗癌
２１、益气增力
２２、抗菌止泻
２３、解毒
２４、增加人体的适应力
２５、抗结核病
２６、除异味、消口臭
２７、升高白血球，治白血球减少病
２８、抗病毒
２９、保护牙齿
３０、调节体液的酸碱平衡
３１、外用于消炎、抗菌等

信阳茶叶资源极为丰富，淮南丘陵和大山区皆有种植，荣获国家金质奖信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区,俗称“五云两潭一寨”， 即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。 俗话说，高山云雾出好茶，“五云两潭一寨”海拔均在300~800米之间,所产 毛尖茶质量最优。一是高山云雾多，光照适宜，短光波的蓝、紫、红光易被 叶绿素吸收，增强光合作用，使茶叶含有丰富的有机质，茶叶味香浓。二是 高山雾浓，空气湿润，芽叶持嫩性强，粗纤维少。三是高山日夜温差大，茶 叶经光合作用积蓄物质，有效积累多，故高山茶叶味浓郁。四是高山林茂， 枯枝落叶多腐烂为土，有机质丰富，土层深厚松软，偏酸性，有利于茶树生 长。五是空气、水质洁净，很少污染，茶叶质量纯正，无杂味。

除信阳西南山区外，商城、光山、罗山、新县、潢川、固始、信阳市等地皆产茶叶，并且多出名茶。商城县金刚台、大苏山等地层峦叠翠、去雾缭绕，所 产“雀舌茶”形如鸟雀舌尖，汤钯淡黄微绿，滋味香醇。“银针”茶以谷雨 前采嫩芽焙制外形细直有毫，汤色翠青，入口馥郁。“金刚碧绿”、“大别 山龙井”也各具特色。固始县有“仰天雪绿”，光山县有“苏山茗芽”、“ 净居毛峰”、“赛山翠绿”、“赛山毛峰”，新县有“香山翠峰”，地区茶 叶试验场有“雷沼喷云”。“灵山云茶数千年，古今中外美名传。清香明目 延年寿，长生何湎术仙丹”。罗山县灵山茶也有鲜明的特色，“灵山剑峰” 在1990年河南省名优茶评比会上被评为省级新名茶，又有“天山香”为代表 的一优质茶相继问世。目前，信阳拥有国家级名优茶1个，省级名优茶14个， 地区级名优茶11个。

信阳毛尖采摘制作

阳春三月，茶芽开始萌发，“清明节”过后开始采摘，“谷雨”前普遍开采。春茶采摘时间为40天左右，五月底以前采的为春茶，也叫做“头茶”，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采制也称为“雨前毛尖”。五月底春茶结束停采5至於天，再采为夏茶,采摘时间为一个月左右。八、九月间，秋芽萌发，采之则称为“秋茶”。秋季萌芽多为养树而不摘，于是便有“头茶苦、二茶涩、秋茶好喝舍不得”之说。

采茶时，不采老（叶），不采小，不采马蹄叶（鱼叶），不采茶果（花蕾、小茶果实），对夹叶则及时采尽。制作特级毛尖，只采摘1芽1叶初展；一级茶采摘1芽2叶初展，二级茶采摘1芽2叶至3叶初展为主，兼有2叶对夹叶。三级茶采摘1芽2至3叶,兼有较嫩的2叶对夹叶。四、五级采摘1芽3叶及2至3叶对夹叶。

新鲜芽叶采摘后需及时炒制。炒制的工艺规程是：青叶入生锅―熟锅―初烘―摊凉―复烘―择拣―再复烘―包装入库。炒制“生锅”起杀青、初揉作用，叶片软绵，初步形成泡松条索，嫩茎折不断，即全部转入“熟锅”。除继续起蒸发水份作用外，主要是进行做条、整形加工，并使之发挥香气。熟锅炒制后，及时进行初烘，彻底毁灭茶叶残余酶的活性，防止氧化劣变,并初步发挥其色香味和固定形状作用。初烘后摊凉2至於小时进行复烘，复烘之后择拣，再热烘一次即可密封。除人工炒制茶叶外，还有机制。唐代时用水车带动茶磨，将磨碎的茶叶制成团茶；50年代，用过简易筒形揉茶机和水利揉茶机，大大提高了工效。特别是由信阳县茶叶总公司、龙潭牌茶叶总厂开发研究的茶叶机械初制加工技术，结束了信阳毛尖必须依赖手工炒制的历史，把信阳毛尖的炒制技术提高到新的水平。