茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖，亦称＂豫毛峰＂.因条索细圆，紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名＂信阳毛尖＂，信阳毛尖是河南知。

都匀毛尖的发展

中(随机推荐：花茶有哪些，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)国茶叶我国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在… 代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春： ▲西湖龙井 简称龙井。产于浙江省杭州市西。

茶之起源 中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了… 茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况，内容如下： 舍。

都匀毛尖发展现状

都匀市属于县级市，是黔南州的首府所在地，属于黔南州管辖。贵州省黔南州属于少数民族自治州，在级别上相当于一个地级市。没有直接管辖都匀市的地级市，都匀市直。

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我愿去都匀。都不愿去凯里. 我是贵阳人 都匀我顶你们！ 10大名茶都匀毛尖.。

理论上应该是都匀，但是都匀失去很多机会，几乎都是电子产品基地，但是都匀错失良机. 凯里目前以旅游为主，是可持续发展的城市.应该是凯里经济比较好.

各类绿茶名：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿。

我在一空间看到一篇日志，说中国四大名茶的，其中有贵阳毛尖却没有湄潭翠。

都匀毛尖有名，但是湄潭翠芽发展快，得过奖很多

都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州。

谁知道就告诉我

黔南是一块古朴自然的神奇土地，位于贵州南部，毗邻广西，是贵州南下两广的水陆通道。黔南强烈发育的喀斯特地貌造就了这里如画的风光，黔南又是布依、苗、水、瑶。

都匀毛尖， 中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

都匀毛尖，属于绿茶的一种。冲泡方法虽与大部分绿茶相近，但因绿茶品种众多，每种茶的形状、松紧、老嫩程度不同，冲泡过程中，稍有差别。

都匀毛尖的冲泡，用水很关键。水的硬度直接影响茶汤的色泽，甚至会影响到茶叶的有效成分的溶解度。

第一，冲泡都匀毛尖最好使用矿泉水，如山上清泉或者农夫山泉等矿泉水饮品。其中，经反复烧煮后的矿泉水也不适宜使用。

第二，泡茶的水温也是影响茶汤味道的一个很重要的因素。都匀毛尖的冲泡水温为80度左右的温开水。

第三，茶叶用量决定茶汤的浓度，一般以1:50-1:60的比例为佳。饮用者可根据个人口味增加或减少茶叶量。

冲泡程序大致分为：准备茶具、汤杯洗杯、洗茶、冲泡、品饮。其中洗茶，一般是沿杯沿注入三分之一的温开水之后，微晃茶壶，使茶叶全部浸润，也是开茶的程序。

都匀毛尖属于什么茶都匀毛尖要怎么冲泡

都匀毛尖，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，亦属中国十大名茶之列。产于贵州省都匀市，属黔南布依族苗族自治区。开采于清明前后，具有发芽早、芽叶壮、茸毛多、持嫩性强的特点，内含丰富成份，茶质优良。那么，都匀毛尖属于什么茶呢?

都匀毛尖是典型的绿茶，具备“三绿透黄色”的特点，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖翠绿匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、汤色透澈、滋味鲜浓、回味甘甜，是可与信阳毛尖媲美的上品好茶。

因此，泡饮都匀毛尖应当有所讲究。首先，水质对都匀毛尖的滋味影响很大。硬质较大的水，会使其茶汤色黄褐而味道偏淡，甚至略带苦涩。所以冲泡都匀毛尖时，一般以软水为准，最好是矿泉水或山泉水;而家中自来水，则勉强可用。

其次，都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡。即把水煮沸，再稍放凉为宜，而不是直接烧至低沸点的嫩水。当然，沸腾太久的老水亦不可用，会对都匀毛尖内含成份的溶解有所阻碍，且这样泡出来的茶，味道较苦，失去了最佳口感。

至于都匀毛尖的用量，则视茶具大小和各人喜好而定。一般来说，冲泡都匀毛尖时，茶与水的比例大致是1:50至60。即300ml的水冲泡5g的茶叶。口重的朋友可以适当多投一些，而口轻的朋友也可酌情少放一点，都是没有问题的。

现在，明白了都匀毛尖属于什么茶的朋友，要不要尝试一下呢?