根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，以及民间传说，六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。

“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华。

六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。

扩展资料：

六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。

其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。

茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。

茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。

参考资料：百度百科-六安瓜片

六安瓜片，是大家都很熟悉的一个茶名。作为我国制作工艺最复杂的绿茶——六安瓜片，是一种比较特别的绿茶，它与一般的绿茶相比，不是以嫩芽嫩叶为制茶原料，反而是选取去掉嫩芽和茶梗后的肥大叶片制作而成。这样制作出来的绿茶，味道就格外清香甘甜。那么，六安瓜片的储藏方法你知道吗?今天小编就为大家介绍一下。

六安瓜片的储藏方法一：罐装。采用铁罐或者盒子装铁观音茶叶，并且将其放在阴凉之地，避免阳光直射的情况，也要注意储藏环境不宜潮湿。用铁盒来储藏茶叶时，最好用透明胶纸来封口，避免潮湿的空气进入以及香气外泄从而引起茶质的变化。

六安瓜片的储藏方法二：坛装。可以选择陶瓷瓦坛或者其它材质，且要求干燥无味道。也许会有人以为坛子的容量大，可以将多种茶叶一起存放，但是不同茶叶其风味特征和口感都是不同的，混合储藏会影响其茶质等。

六安瓜片的储藏方法三：袋装。大多数人会采取用塑料袋来保存茶叶，这种往往是最为经济实惠的，也最为方便。但是其缺点却是包装简单，会引导起茶质的变化，香气和口感也会发生很大的变化。

以上就是对于六安瓜片储藏方法的相关介绍，只要采取了正确的储藏方法，茶叶就不会发生茶质的变化，也不会影响其香味和口感。而不同茶叶的储藏方法也是不同的，大家在储藏茶叶时一定要用对方法哦。一般在购买茶叶时，茶叶销售人员也会告知你正确的储藏方法的。

茶的知识：六安瓜片是什么茶

刚听到六安瓜片这个词的时候，很多人都想不到这是一种茶，或者以为这是一种花果茶，但其实六安瓜片是一种绿茶，一起来看看什么是六安瓜片?

六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

什么是六安瓜片?六安瓜片又称片茶，六安瓜片外形单片(推荐阅读：：保温杯泡茶好不好，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)平展、顺直、匀整。六安瓜片叶边背卷、平展，不带芽梗，形似瓜子。六安瓜片色泽宝绿，叶被白霜，明亮油润。

什么是六安瓜片?六安瓜片产自六安、金寨、霍山三县毗邻的山区、低山丘陵，分为内山瓜片和外山瓜片两个产区，内山的质量会比外山好。六安瓜片经扳片、剔去嫩芽、茶梗。通过独特的传统加工工艺才制成的形似瓜子的片形茶叶。

什么是六安瓜片?六安瓜片和安吉白茶一样，是绿茶中的特殊茶类，属于炒青茶，不发酵茶，是我国惟一去梗去芽的片茶，而且是所有绿茶中营养价值最高的茶，这是因为叶片茶生长周期长，光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。所以现在明白六安瓜片是什么茶了吗?