美国医学基金会主席J.H.Weisburger曾经断言：「茶多酚将是廿一世纪对人类健康产生巨大效果的天然药物。」它是如此的神奇，不能不让人感歎!

Chi 茶是通过现代高科技工艺从绿茶等天然养生植物中提取的茶多酚含量最高、最纯净的营养成分浓缩提取液。日本和中国的大量流行病学的统计和临床研究表明，要想提高身体抗氧化的免疫功能，延缓衰老，有效抑制癌症、心脏病、中风或其他疾病的发生，每日需饮绿茶15至20杯。而饮用Chi 绿茶浓缩液，只需2杯即可达到普通绿茶20杯的功效。九十年代，在健康发展领域最鼓舞人心的一项科技研究成果之一就是：对绿茶卓越的抗衰老、抗疾病的机理的发现。绿茶具有健身治病的功能自古即有记载，如唐代《本草拾遗》言：「诸药为各病之药，茶为万病之药」。古人对饮茶的功效是经验累积的传述，只知其然而不知其所以然，随着科学的进步，现代科学对茶叶特有成分及其生理作用进行了深入的研究，「茶为万病之药」实际上主要是指茶多酚的抗氧化、清除自由基而起到防病抗癌等的作用。着名营养学教授，Earl Mindell博士在其所着《The Super Antioxidant Miracle—— 超强抗氧化剂的奇蹟》一书中有如下论述：「绿茶的超强抗氧化功能可以帮助人体抵抗乳腺癌、肺癌、结肠癌、肝癌、皮肤癌、食道癌和胃癌等各种癌症及心血管疾病，抑制细菌病毒，保护大脑，降低胆固醇，帮助消化等。」

让我们共享一下现代科学研究所证实的绿茶中的多酚物质为人们带来的众多益处：

1. 绿茶中的茶多酚有强大的抗氧化作用，可以延缓衰老，抵抗疾病。美国化学协会于1997年9月的会议上阐述的研究报告中指出，绿茶多酚成分被证实在抗氧化、消除自由基的功效上比维他命C高100倍，比维他命E高25倍，其强大的抗氧化作用可大大提高身体免疫力。(美国Johns Hopkins 大学 Dr. Edgar Miller 博士最近在美国心脏协会2004科学年会上报告，增补大剂量人工合成维他命E反而会对身体有害，应儘量从天然食物中获取VE。)而拥有几千年茶文化艺术与养生理论结晶的绿茶正是新近被医学研究证实为预防老化的纯天然强效抗氧化的自由基清除剂。

在日本最健康和最长寿的职业是教授茶道，以此为职业的妇女每日要饮进大量绿茶。而Chi绿茶浓缩液，只需饮用较少数量，就会给您带来同样的养生效果。

2. 常饮绿茶可保护大脑，防止记忆力衰退，预防老年癡呆症、帕金森病和脑损伤、脑死亡。经研究证实，绿茶中的多酚物质在大脑中的抗油脂过氧化反应的功能比维他命E强200倍，因此可减缓脑细胞随着年龄的增长而造成的退化。同时绿茶中的茶氨酸(只在茶叶中才含有的氨基酸)可使脑内神经传达物质多巴胺显着增加，从而对脑神经细胞兴奋的传达起到重要作用。

3. 绿茶是新近最具尖端科技成果的防病抗癌的天然药物。流行病学的观察统计显示，大量消费绿茶的国家— —日本和中国有很低的癌症发病率。位于东京的国家癌症研究院通过大量的研究公布结论：「我们认为饮绿茶会是当代最实际、最有效的防癌措施之一」。得出这一结论的研究统计已经显示出常喝绿茶的消费者有较低的乳腺癌、结肠癌、皮肤癌、胰腺癌、食道癌和胃癌的患病率。实际上，日本拥有世界上最高的吸烟率和最低的肺癌发病率。

4. 绿茶最有益于心脏。美国哈佛大学医学院Brigham and Women’s Hospital 的教授Dr Howard D Sesso的研究发现，常喝绿茶的人得心脏病的机率比不喝茶的人低了足足46%。在中国浙江医科大学附属医院，学者们发现饮用足够绿茶有利于疏通血管，防止血小板的凝结，降低动脉血管中的胆固醇，消除血栓，有助血液循环。

5. 绿茶既是预防抵抗疾病的战士也是美容减肥的良药。Life Extension杂誌1999年6 月发表2篇关于绿茶显着健身功效的文章。第一篇以44篇科技文献说明绿茶的抗衰老和抗癌功效。第二篇以51篇文献论证了绿茶具有保护心脏的作用。正如Kansas大学Lester Mitscher博士在1997年9月公布的研究结论所言，在目前所发现的所有抗氧化剂中，绿茶含有最高的抗氧化成分。因此它能有效地抵御各种癌症，抗菌消炎，抵抗病毒传染及爱滋病等，甚至包括白血病和神经胶质瘤。

最近﹐日本昭和大学医学系岛村忠胜教授等通过研究证实,绿茶对流感病毒的感染有抑制效果﹐常饮绿茶可预防流行性感冒。

英国Sheffield大学 David Buttle博士研究发现，常饮绿茶有保护软骨、遏制关节炎的功效，不但可减少软骨流失量，亦可减缓关节肿胀及痛楚。

研究发现，绿茶中的儿茶素类还能保护人体免受太阳的灼伤，防止电脑和手机引起的射线和微波辐射，以及香烟和空气的污染。美国一公司根据绿茶多酚中的儿茶素有防辐射的功能，开发出粉底霜化妆品，该产品标示的功能为预防(推荐阅读：：普洱是黑茶吗，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)紫外线辐射引起的皮肤癌以及预防皮肤的早期衰老。

秋凉冬至，又到了感冒多发的季节。增强身体免疫力、健体强身、防病抗衰对每一个现代人都是何等的重要。每一个人都希望能茧衄健康而智慧的身心、愉快而长寿的生活，而Chi茶，无论何时，都能给您带来冬之温暖、夏之清凉和一年四季的健康生活。让Chi茶伴您一起走上幸福安康之路……(未完待续)

茶叶在我国的历史中有着很重要的地位，茶叶不仅是一种解渴的饮料，而且是一种独特的茶文化。随着现代社会人们品牌意识的增强，人们越来越注重绿茶品牌。那么绿茶品牌有哪些?消费者应该如何挑选呢?下面我们为大家详细介绍一下。

绿茶品牌很多，但是大部分还是按种类来分的，品牌是针对我们这种茶师的东西，一般老百姓还是按品种来买茶的，比方说：龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、紫笋、六安瓜片、老君眉、毛尖、炒青……太多了。

我推荐像碧螺春、炒青一类的绿品牌茶，尤其是炒青，虽然比较便宜，可是是很细嫩的茶芽炒制成的，最大限度的保留了儿茶素的有效物质，还可以提高免疫力，并且因为最低限度的破坏而保留了茶叶应有的营养和香气。碧螺春会贵一些，但是因为茶种的关系也是保留了最有效的成分。同时，这两者都是青茶，可以最低限度的另“醉茶”的现象不会发生。

绿茶有哪些绿茶的种类

绿茶有哪些

1、炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。

2、珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮;

3、贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀;

4、雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀;

5、圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

6、平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青;

7、扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。

8、龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。