真正的劳山茶产至崂山，是属绿茶类。从外形上看上好的崂山茶一芽一叶，芽粗叶壮、外形光滑扁平、形如龙井、条索扁平挺直、色泽翠绿带毫色、匀整洁净。香气纯正高长、滋味醇和、耐泡、汤色嫩绿明亮、叶底黄绿明亮。  

崂山绿茶是南茶“北嫁”入崂山的，从皖南和浙江引进良种茶苗，于1957年冬移植试验。被称为江北第一名茶”，由于崂山地区青山碧海、云雾缭绕、气候温暖湿润、光照强、霜期长、加之昼夜温差大，茶树生充分吸收了天底间的精华，积累的养分足，所以芽粗叶壮、耐泡度高。

崂山绿茶

上好的崂山春茶一芽一叶，外形光滑扁平、形如龙井、条索扁平挺直、色泽翠绿带毫色、匀整洁净、香气纯正高长、滋味醇和、耐泡、汤色嫩绿明亮、叶底黄绿明亮。

崂山绿茶富含多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份，常饮崂山绿茶，提神醒脑、抗老化、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白、止渴、解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目等功效。  

崂山石竹茶是纯野生草本植物，生长于崂山南面的阳光能照到的山崖石缝中，石竹子生长期长，每年采茶次数少，使得崂山石竹茶营养丰富、品质自然纯正，独具特色，被当地人称为“崂山绿”、“崂绿”。色泽翠绿、香气馥郁持久、汤色鲜绿明亮、  

滋味鲜爽浓醇、饮后唇齿留香、生津、令人回味无穷。