泡茶时，要选择合适的器皿，茶水比，水温，冲泡时间，这是泡茶四要素。
茶文化作为中华礼仪的象征，整个泡茶过程中，礼仪贯穿全程的，主要就是要静品（干净、宁静），用自己的诚意和技术，来表达对茶叶的敬意。
绿茶的泡法有玻璃杯冲泡和盖碗泡法。

崂山绿茶

玻璃杯泡法：绿茶是具有欣赏价值、品饮价值的；玻璃杯清澈透亮，很容易就能看到茶叶舒展的姿态。
玻璃杯分为上中下三种泡法（茶叶不同特点和欣赏重点）
1、温杯洁具（让自己静下来、让茶净下来）
2、明前茶比较鲜嫩，水温80至85度左右；茶水比1:50冲泡后一到两分钟即可使用；名优的明前绿茶都很鲜嫩且干净不需要洗茶。
3、①上投法：在杯中水注七分满（提高慢注）、投茶，茶叶慢慢下落，茶汤清澈明亮（茸毛多且紧细，用下投法易使茶汤浑浊）
适用于条索紧细，原料细嫩，落在杯中很快沉入；特点是茶汤清亮，味道较淡。
②中投法：先注水至3分之一，再投茶，让紧卷的茶条略微舒展，静待一会再注水。
特点是在比较短的时间内可以喝到一杯浓淡适中的茶，汤色会比上投法深。
③下投法：对于条索较宽或单芽的，为了让茶芽很快的立起来，采用下投法；先投茶，温润之后，可高冲沿着杯壁注水。
适合芽头或者条索较松，短的时间内获得较浓的茶汤或让茶芽立起来。
4、许多名优绿茶用三种方式可以体会到不用的口感滋味，可根据茶叶的不同特性和自己个人喜好来选择冲泡法。
缺点：单杯泡时不易保证滋味，容易造成上面清淡，下面过于浓涩，所以要及时续杯。单杯冲泡要在喝到三分之一时及时续杯，可以保证滋味适宜。
盖碗分杯泡
优点是可以控制时间、均匀茶汤、保证滋味；缺点是无法很好地欣赏茶叶在杯中的姿态。
温度一样是80至85度左右的水，1:40的茶水比，注水时不要对着茶叶冲，及时出汤（不同茶叶根据不同茶叶浸出快慢控制时间，一般三泡后绿茶滋味就淡了）；也可以在盖碗中欣赏茶叶舒展，以及闻茶叶香气，观察叶底。