消脂、减肥,要健康!必喝好茶!喝茶有益身心众所周知,茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用,当然的,毋庸置疑,喝绿茶的好处是很多的,那喝龙井绿茶有哪些功效呢?下面我们就一起来了解一下吧! 喝绿茶的好处
1、喝绿茶能有助于抗衰老。绿茶中含有的儿茶素能显著提高人体SOD的活性,清除自由基对人体的损伤,达到抗氧化抗衰老的作用。
2、喝绿茶能预防心血管疾病。绿茶重含有黄酮醇类,具有抗氧化的作用,可防止人体血液凝块及血小板成团,从而达到降低人体心血管疾病。
3、喝绿茶能防蛀牙防口臭。绿茶含有氟、儿茶素可预防牙菌斑及牙周炎,其中绿茶中含有的单宁酸,可以杀菌和防口臭。
4、美白、防皮肤癌。绿茶中含有的儿茶素类物质能美白肌肤和抵抗UV-B所引发之皮肤癌问题。 绿茶的种类
1、西湖龙井
西湖龙井是中国极品名茶,是绿茶中绝品,产于浙江杭州,有狮、龙、梅三大品类,其中又以狮类最为珍贵,采于谷雨前最佳,西湖龙井成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世,有“国茶”之称。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。洞庭湖上的茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
3、黄山毛峰
黄山毛峰是历史名茶,产于安徽黄山风景区。黄山毛峰芽叶肥壮匀齐,白毫显露,形如雀舌,成茶色泽嫩绿微黄,泛象牙色,鱼叶金黄,香郁味醇,回味甘甜,耐冲泡。品质主要特征:外形略卷匀直显露,色泽翠绿微黄油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。
4、六安瓜片
六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类,是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一,绿茶中唯一去梗去芽的片茶。外形:单片平展、顺直、匀整,叶边背卷、平展、黄绿匀高,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,叶被白霜,明亮油润。内质:汤色清澈,香气高长,滋味鲜醇回甘。
5、信阳毛尖
绿茶珍品信阳毛尖,是大别山区的一颗灿烂明珠,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
6、安吉白片
安吉白片为安吉著名特产-绿茶。白片外形“条索挺直略扁平,形似兰花,色泽翠绿,白毫显露”。冲泡后清香持久,滋味鲜甜(推荐阅读::黄观音是什么茶,学习茶道文化和茶艺教程 请访问:茶文化,:www.guniangcha.com);汤色清澈明亮,牙叶朵朵可辨。 高档绿茶的特点
1、茶叶细小
单叶为多,一般稍微粗一点的也只是一芽一叶,一芽两叶的程度。要注意,也有人将粗茶叶绞碎后再进行茶叶加工,冒充细嫩茶叶(因为完成杀青后,外观看不出来,只觉得茶叶细小),因此需要查看泡开后茶叶的情况。这也就是为什么有经验的茶人在购买时一定请服务员泡一杯的缘故,一是为了品尝,等级不一定靠得住,一则是为了看叶底。
2、不耐泡
由于茶叶细致,才长出来,所以味道不重,需要多放茶叶,并且两三泡就是极限了。
3、气味高
香气越是馥郁,越是好茶,因为绿茶是讲究“高香”的茶。
4、汤色清亮
细嫩茶叶做出来的茶,还没能长成正常的茶叶,叶绿素不多,所以汤色清。至于“亮”,是因为以细致茶芽来做茶,材料好,更要精心制作。这样一来就会精心去掉杂质,注意环境干净不去污染茶叶,留给老师傅或者专门的机器细心制茶,汤色自然干净透亮。
5、颜色嫩绿
茶叶的颜色一定程度显示了采摘的时间。我们观察自然界的花草可以发现,叶子刚长出来的时候是偏黄色的,然后是青绿色,再后来到夏天的时候颜色越来越绿,秋季开始变枯黄。这提示了我们,在买茶的时候要购买细嫩的茶,就要往“嫩”的方向找,高档的绿茶,颜色不是绿的,越绿表示时间越靠后,越嫩黄越是细茶。
6、口味甘
细嫩的茶叶才刚刚冒头就被采摘下来制茶,没能进一步长成普通叶子,所以茶味淡,需要多放茶叶。但也因此不像普通茶叶一样涩,这就突出了细嫩茶的“甘”,这种似有似无的甜味正是我们品茶的重点。
绿茶怎么泡好喝
1、冲泡绿茶一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,这样不仅可以观赏茶叶舒展的风姿也能够防制嫩茶泡熟,影响口感。
2、选择好茶具后,用开水一一加以冲泡洗净,后取适量的干茶,置于白纸活茶盘中上,闻香观色。
3、冲泡绿茶最好选用矿泉水,水温不宜过高,80度左右的初沸水泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当,通常1克茶叶用水50毫升~60毫升冲泡,可根据个人口感进行调整。 总结:龙井绿茶可以说是中国绿茶中的极品了,因此这样的绿茶不管是口感还是功效都是非常好的喔!