好的碧螺春茶叶好喝吗

2022-10-30 10:36:25热度:97°C

说起碧螺春茶叶,只怕是没有人不知道的,但要是真聊起来,很多人却也并不大懂。碧螺春茶叶属于绿茶,是我国著名的茶叶品种,已经有千年的历史,凭借着独特茶香而被众多的茶友喜爱,还成为了我国十大名茶之一,那口感如何呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!  碧螺春茶口感如何
  碧螺春口感香甜,气味带有花果香气,后味回甘明显。喝下去后清香四溢,让人感觉到心旷神怡。茶汤碧绿,色泽明亮。
  碧螺春品质特征
  1、看茸毛
  碧螺春茶叶茸毛的密布与白毫的遮掩度来区分其品质的优次的。
  2、条形
  碧螺春茶叶的外形条索细紧有重实。优质的碧螺春茶叶冲泡后也不会漂浮水面。而是迅速下沉。
  3、形态
  碧螺春的形态有点像蜜蜂的腿形。碧螺春的好坏以及真假也是以此来辨别的。  碧螺春饮用方法
  1、用具
  透明玻璃杯为主,其次用白瓷盖碗(玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、君山银针等,可观察到茶在水中缓缓伸展、游动、变幻。特别是一些银针类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空竖立,然后垂垂下沉,如春笋出土似金枪林立)。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
  2、用水
  山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。
  3、水温
  高级碧螺春用80°c左右的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档碧螺春,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透渗出性差,茶味稀薄。  碧螺春保存方法
  1、纸包
  传统的贮藏方法便是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。用纸将茶叶包住放入坛或者缸中间。周围放一些石灰预防干燥。包茶用的纸不能用包纸,最好用牛皮纸等一些无毒无异味的健康食用纸。记得要一段时间后换此石灰。以保证茶叶的新鲜度。
  2、冷藏
  冷藏保存茶叶时很好的一种方法,至少在苏州碧螺春市场很多商家都是采取这样的方法。在一定条件下,温度每升高10°C,反应速度要加快3一5倍。温度低,内含化学成分变化缓慢,有利于品质保持。据实验,10°C以下的冷藏就可抑制劣变的进程,-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。温度越低,[推荐阅读::茶是谁发现的,学习茶知 识请关 注:www.guniangcha.com)保质效果越好。茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。因而将碧螺春茶叶采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱里贮藏即可,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。
  3、热水瓶
  先准备还未泡过水热水瓶,且封热水瓶的软木塞还要保证没有任何的异味,然后将茶叶放入瓶中,密封后能够保存很长时间,但是唯一不足的就是一担打开后,茶叶最好要尽快喝完。
  4、密封抽氧
  在谈到密封抽氧保存时,这是最近一些年比较流行的方式,不过这样的方式一般都用于发酵茶方面,不过科技不断发展,没有发酵的绿茶也开始采取这样的操作方式,对茶叶进行小包装处理,然后抽去氧气,进行密封,这样的方式既能对茶叶进行长期保存,而且包装美观方便,便利了人们喝茶的方式。
  碧螺春茶叶价格多少
  总体来说碧螺春市场价格是非常高的,一般来说。普通的碧螺春售价在三百元每斤左右,但是上好的碧螺春可以买到每斤两千元左右,这是因为上好碧螺春制作以及加工工序会比较复杂,选取的也都是优质原料,所以价格比较高。  综上所述,碧螺春产自江苏吴县,有四绝之美誉——形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第一绝,形美,它条索纤细,卷曲成螺,浑身披毫,银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱的碧螺姑娘。飞澈甘霖用左手托住杯底,右手拿杯,从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周,然后将杯中的水倒出,经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目,使您更好地欣赏到碧螺春的汤色和外形。

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