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1年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华,六安瓜片被作为国品礼茶馈赠,促进了中美关系的发展,被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产,那用六安瓜片泡茶什么味道呢?相关的介绍如下! 用六安瓜片泡茶什么味道
六安瓜片属于历史性名茶,是绿茶的一种。六安瓜片是绿茶里的特种茶类,因为是绿茶中唯一去梗、去芽的片茶。六安瓜片的叶片形状类似瓜子,产自六安,因此被称为六安瓜片,六安瓜片出茶的速度一定要快,要是长时间{随机阅读。哪里的玫瑰花茶最好,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]的浸泡,会让茶水的苦涩味变浓,而且茶叶也会被泡烂。
六安瓜片泡茶的方式
1、温杯
泡六安瓜片最好是用白瓷盖碗或者玻璃杯,因为六安瓜片不耐烫,用紫砂壶来冲泡容易闷坏六安瓜片的味道。而且深色的茶具也显不出六安瓜片茶水的颜色,所以最好选择白瓷盖碗。先用沸水冲洗茶具的内外,让茶具升温,另一方面也起到了清洁的作用。
2、置茶
将适量的六安瓜片茶叶放入盖碗中,盖上碗盖,让茶叶吸收热度与湿气,渐渐舒展开来。
3、冲泡
六安瓜片的口感鲜甜,富含氨基酸,不适合用沸水来冲泡,最好用85度左右的开水来冲泡,将开水沿着碗沿缓缓注入,静待十五秒左右即可。 六安瓜片营养价值
六安瓜片里含有丰富的抗氧化剂,营养价值是所有绿茶中最高的。女性喝六安瓜片可以令肌肤保持细嫩,延缓肌肤老化的速度,还能起到杀菌消炎的功效。
六安瓜片如何保存
茶叶是有保质期的,如果超过了保质期没有饮用的话,那么就会让茶叶的口感降低了,不仅没有了清香的味道,而且还会出现发霉的味道,所以了解茶叶的保质期是非常关键的。
对于六安瓜片如何保存的问题,专业人员表示茶叶保存的时候要求干燥、密封、避光、避免有异味,不能积压,温度在0℃-20℃之间。现在市面所卖的密封茶叶罐通常会透光,使用时最好先用铝箔袋将六安瓜片包装好再放入密封罐。
如果在六安瓜片里面放入干燥剂的话,那么也解决了六安瓜片如何保存的问题,因为起到了加强防潮的功能。目前普遍采用不透光、无异味的镀锌铁皮茶桶包装,每桶装干茶25千克左右。如果购买量较大,可先用小罐子分装少量瓜片,以便随时取用,其余的瓜子则用大罐子密封起来储存。
一些人在购买六安瓜片的时候都会大量的购买,而这就涉及到六安瓜片如何保存的问题,事实上,六安瓜片在保存的时候是有着一定的讲究的,最好是远离阳光直射的地方,而且还需要使用一些不容易碎的容器,这样就可以提升茶叶的保质期,也避免了茶叶发霉(站长 推荐:乌龙茶是红茶吗,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com)的现象发生。 综上所述,“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。