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湖龙井茶,中国名茶之首,饮用西湖龙井,在这炎热的天气里,给自己泡一杯西湖龙井茶,感受一下西湖龙井的味道,清热解渴的功效。另外,饮用西湖龙井的时候注意适量,在最佳的时间饮用,这样可做到养生的好处,那保质期多久大家知道吗?具体的介绍如下! 西湖龙井茶保质期
买回家的茶叶最好可以再半年内喝完,因为这段时间的西湖龙井茶的品质最好,超过半年茶叶的味道就会变淡,其内含物也跟着慢慢的流(随机推荐:云南白茶与福建白茶的区别,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)失了。如果茶叶存放一年半以上或者西西湖龙井因为保存不当而发霉变质,就不能饮用了。
西湖龙井怎么放好喝
为了方便饮用,可以把龙井包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石(推荐阅读:喝茶茶具,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏,避免阳光直射,低温保存。只要贮藏得法,约经半个月—1个月后,龙井茶的香气就更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。 西湖龙井品质特征
西湖龙井茶是中国十大名茶之一,具有1200多年历史。龙井茶有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整,饮用龙井茶勿用沸水泡。
龙井茶勿用沸水泡。一般来说品尝龙井茶玻璃杯,用85°C左右的开水冲泡为宜。茶叶与水的比例也同样重要,通常是1:50,也就是1克茶叶用50毫升水。冲泡龙井茶时,应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡,等到茶叶散发出淡淡清香后,再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。千万不要用滚开的水冲泡龙井茶,它会破坏茶中的叶绿素,使龙井茶变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄;众多芳香物质在高温下容易挥发,造成茶叶香味减少。 西湖龙井饮用方法
泡龙井茶一般以85度左右的水温为宜。这是因为龙井茶的芽叶比较细嫩,用85度的水冲泡,茶汤才能嫩绿明亮,滋味也较鲜爽。
而在温度较高的情况下,芽叶容易“烫熟”,茶汤容易变黄,茶叶中的碱类物质容易浸出,影响茶汤滋味,茶叶中所含维生素C也易受破坏。 总之,西湖龙井肯定是有保质期的,但是保质期的长短是不一定的,如果大家能够保存得当就可以延长保质期,所以在小编看来,了解关于茶叶保质期的知识是非常必要的,所以大家不妨多了解一下。以上就是对西湖龙井保质期以及保存方法的介绍,希望会对大家有所帮助。