红茶与绿茶 绿茶公司-金骏眉泡出来有酸味，可能是不正宗或变质茶叶！



金骏眉泡出来有酸味，可能是不正宗或变质茶叶！ 　　正宗金骏眉最大的特点是：外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变绿茶公司，即有传统的果香、薯香，又有明显的蜜香、花香；茶汤色泽较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润；相当耐泡，用功夫茶泡法（盖碗），3克干茶，十泡犹有韵味。金骏眉有微酸味应该为不正宗或得变质茶叶。

　　金骏眉有酸味的原因

　　一般来说，发酵后茶叶会有一定的酸味，但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话，是红茶在制作发酵过程中堆积太密，或者是发酵过度了，因为红茶是全发酵茶，如果发酵过度或者时间掌握不好，再烘干就会导致发酸。

　　另外红茶放的时间太长了，红茶受潮了，保存不当也会有酸味的。还有就是泡茶的时候水温的问题了，这个也是看红茶的细嫩程度了，不耐高温的红茶，如果水温过高，会导致红茶酸味明显。

　　鉴别金骏眉茶的方法

　　鉴别金骏眉茶的方法一：观察金骏眉茶的外形

　　1、铁观音茶叶金骏眉茶多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。

　　2、金骏眉茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，弯曲度大。

　　3、干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间，并不是市场上理解的金骏眉茶就应该是全金黄色。

　　网红茶4、金骏眉茶的叶底呈鲜活明亮的古铜色为上品，红褐色为次品。

　　鉴别金骏眉茶的方法二：观察金骏眉茶的汤色

　　1、金骏眉茶的汤色呈琥珀色，外山偏红色。

　　2、橙黄、清澈、明亮为上品金骏眉茶。

　　3、红、浊、暗色为次品金骏眉茶。

　　鉴别金骏眉茶的方法三：闻金骏眉茶的茶香

　　1、金骏眉茶的茶香干香清甜、花果香明快，沁人心脾。

　　2、金骏眉茶开泡后，蜜香馥郁，茶韵悠长。

　　金骏眉品牌推荐

　　一、元正云南白毫银针正山堂金骏眉

　　正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌，与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。正山堂为正山茶业的高端品牌，风靡全国的“金骏眉”就是在正山茶业诞生的。‘金骏眉’到武夷山必吃的特色也顺其自然的成为了正山茶业的标志和代表产品。

　　二、骏德金骏眉

　　武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，于2008年4月成立，厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载，系金银骏眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。

　　因而，现在提到正宗的、原创的高端金骏眉茶叶，那只有江元勋的元正茶业（正山茶厂）和梁骏德的骏德茶厂，不过这两个品牌的金骏眉茶叶价格都比较高，基本上都是上万元一斤，但品质绝对有保证。