太平猴魁怎么泡最好?

2021-01-11 11:30:23热度:231°C

  众所周知,太平猴魁外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称,口感是非常好的,那太平猴魁怎么泡最好呢?具体的方式如下!

  1、茶具

  饮用太平猴魁,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

  2、水质

  泡太平猴魁的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

  3、水温

  煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质太平猴魁绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

  4、茶与水的比例

  通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

  太平猴魁冲泡步骤

  要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。太平猴魁中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此太平猴魁一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

  泡饮太平猴魁的注意事项

  1、喜喝新茶

  茶叶有分新茶和陈茶,有些人会觉得喝新茶才好,便总是喜欢喝新茶,其实这是不对的。由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

  2、喝头遍茶

  对于稍微懂茶的人都知道,头遍茶一般都是洗茶,是不太建议饮用的。这是由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

  3、空腹喝茶

  喝茶一定要讲究喝对时候,空腹的状态下一般是不建议喝的。因为空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

  4、饭后喝茶

  除了不能在空腹状态下饮用之外,饭后也是不建议立马喝茶的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,茶叶加工用电政策时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

  5、发烧喝茶

  如果是发烧的状态下,是不能喝茶的,很多人对此可能都没有意识。因为茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

  6、溃疡病人喝茶

  溃疡病人本身胃部已经不适,对于茶的话是不适合饮用的。因为茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

  7、经期喝茶

  女性在月经期间是否能够喝茶,其实有挺多人都不注意的。那么在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

  8、一成不变

  喝茶有很好的保健作用,但一成不变只喝一种茶也未必是好的。一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

  喝太平猴魁副作用

  1、导致睡不着

  喝太平猴魁有导致睡不着的副作用,但这是在睡前喝多的前提下才会如此。因为太平猴魁中的咖啡碱能够作用于人体的大脑,让人产生储蓄的兴奋感。日常生活中喝猴魁能够让人提神益思,不过如果是睡前喝了太平猴魁,会让人睡不着觉英雄睡眠质量。

  2、导致牙齿变黄

  喝太平猴魁有导致牙齿变黄的副作用,但这是在喝浓茶的前提下才会如此。那么常用太平猴魁漱口可以改善口腔健康,消灭口腔中的细菌,保持口气清新。但是如果喝的茶汤过于浓的话,久而久之茶叶中的残留物附积在牙齿上,牙齿就会变黄。

  3、导致喉咙不适

  喝太平猴魁有导致喉咙不适的副作用,但这是在茶汤变凉的情况下是如此。那么常喝太平猴魁,可以提高人体免疫力,助于身体健康,预防感冒。但如果太平猴魁茶汤凉了,就会使喉咙产生不适的感觉,痰也会慢慢变多。

  4、导致便秘脸黄、累积脂肪、难以消化

  喝太平猴魁有导致便秘脸黄、累积脂肪、难以消化的副作用,但这是在饭后立马喝茶的前提下就会这样。所以说,放下碗筷就去喝茶,这是个坏习惯,饭后不到30分钟就喝茶容易令人更难消化肠胃中的食物,并累积脂肪致使出现便秘的症状,不能正常排毒时,就会脸色发黄。

  综上所得,太平猴魁是一种非常优质的茶叶,属于绿茶,是一种没有经过发酵的茶叶,所以本身对于冲泡就是有严格要求的,因此建议大家在冲泡的过程中一定要注意!


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