绿茶用杯泡,活该味不对

2021-01-11 11:29:27热度:161°C

  一杯日照绿茶,久泡到发暗,茶汤苦涩地根本无法入口。这就像菜式,一咸盖百味;对于茶汤,久泡必苦,至苦则茶百味无,唯苦味,怎能好喝?其实,除了便于欣赏叶底,这是最坏的选择。道理很简单—“玻璃杯个儿高口小,材质不透气,又不可能一口喝干,浸泡时间无法控制,过度的高温浸泡极容易产生‘熟汤气’,破坏茶汤的韵味。

  冲泡日照绿茶可以选择的茶具有很多,比如盖碗,快客杯,飘逸杯以及一些可以实现茶汤分离的茶壶,好的日照绿茶,用方便茶汤分离的茶具来冲泡,适时出汤,分杯献客,能泡十几泡,而且汤色清澈明亮,能细品出日照绿茶的各中奇妙。经过茶汤分离冲泡的日照绿茶可控制浸泡时间,看汤色控制出汤时间,可体会不同泡数间不同的滋味。


  更有一些日照绿茶茶友在待客的时候都会使用杯泡的方式,用纸杯或者各种玻璃杯给客人奉茶,这可以看成是对客人茶艺的考验了,如果对方不懂泡茶,那么这杯茶喝的肯定是又苦又涩的。即便是懂得泡茶的客人,对于这种杯泡方式也会无从下手,这种全靠客人自己控制的杯泡待客方式实难接受。

  偶尔会遇到个别新茶友反应日照绿茶味道不好,太苦涩,甚至还有一些新茶友说日照绿茶的耐冲泡性不足。其实问题并不220个月的宝宝可以喝茶叶水吗在日照绿茶,关键问题在于您野蛮的杯泡方式,从第一泡到最后一泡,您的茶叶是一直在杯中煮着,没有任何起汤的概念与冲泡时间的限制,拎起暖瓶或沸水直接冲泡,任何绿茶都是白费,遇到日照绿茶尚可多泡一会,放在别的绿茶身上则更没有任何的招架之力了。

  每个日照绿茶茶商在展现自己的日照绿茶的时候都会使用玻璃杯,因为杯泡能够更直观的展现冲泡的叶底,汤色。但是这并不是意味着杯泡是我们冲泡日照绿茶的最佳选择,这一点也希望茶商朋友们给予顾客提示和指导,避免不必要的误会。

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