众所周知，安吉白茶属于绿茶，优质的安吉白茶冲泡后，叶片嫩、肥壮均匀、毫芽多，汤道玄子茶叶色清澈明亮呈现杏绿或杏黄色，香气清鲜浓纯，滋味清甜、醇厚、鲜爽，那安吉白茶用什么壶泡呢？相关的介绍如下！

　　1、杯泡法

　　适合一人独饮，可选择200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的开水，先洗茶，迅速倒出，继续倒入沸水，直接闷泡个30秒左右的时间，趁热饮用即可。

　　2、壶泡法

　　适合三五知己好友一同畅饮，选择用紫砂壶、容量比较大的飘逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壶内，用85度的开水洗茶，闻茶香后，再继续冲入开水，45秒-50秒时间后，即可分杯品饮。

　　3、大壶法

　　遇到聚会、人比较多的情况下，那么适合用大瓶瓷壶去冲泡，选择用90度的开水，直接冲泡，喝完以后继续装水；因为安吉白茶有比较耐泡的特点，可以长时间浸泡，味道依然清香幽雅，可以饮用一天。

　　4、盖碗法

　　盖碗冲泡法，适合2个人独饮。做法简单，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，闻茶香后，继续倒入沸水，在40秒时间后出汤，这样就可以品味到安吉白茶的鲜美口感。

　　5、煮饮法

　　煮饮的方式，适合夏天家庭饮用；做法简单，在茶壶内放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分钟时间，等到茶汁茶味出来以后，再用水壶装好，供一天的饮用量。

　　安吉白茶的冲泡方法

　　1、备器

　　将所需茶具备好，包括随手泡、玻璃盖碗、公道杯（两个）、品茗杯、茶道六君子、茶滤网、茶荷、茶巾等。

　　2、取茶

　　用茶匙取出3-5克安吉白茶置于茶荷，同时可供坐客欣赏干茶。其形特点：外形细秀、匀整，色泽翠绿鲜活略带金黄色。

　　3、备水

　　将沸水倒入备用的公道杯中降温备用。

　　4、温杯洁具

　　倒入少许开水于玻璃盖碗中，进行温杯洁具，同时除却盖碗中的冷气。

　　5、投茶

　　将称量好的安吉白茶投入温好的盖碗或玻璃杯中。

　　6、洗茶

　　用备好的温水洗茶，注水刚好没过茶叶即可，切记即入即出。

　　7、注水出汤

　　冲泡时采用回旋注水法，不能直接冲在茶叶上，注水量至玻璃盖碗九分则可。第一茶建议出汤快速，第二道静置时间大约4分钟，即可出汤，此后每一泡静置时间逐渐增加，一般情况下，安吉白茶到6-8泡已是极限。

　　8、分茶

　　用公道杯把茶汤分入各个品茗杯内（七分满），给客人奉茶。

　　9、品茶

　　品饮安吉白茶先闻香，然后小口品饮。其茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

　　安吉白茶的冲泡注意事项

　　1、茶具

　　中国茶文化源远流长、博大精深，茶具的制造和选择已成体系，不管是何种茶叶，都需要选择正确的适合的茶具，才有助于茶叶的冲泡。而安吉白茶平常可以选择玻璃杯，有条件的则可以选择青瓷杯。

　　2、用水

　　不同的水造就茶不同的味道，而最适合安吉白茶的水当属境内黄浦江源头的水，因为安吉白茶原料细嫩、叶体较薄，冲泡的水温不能太高，一般保持在80摄氏度左右为宜。

　　3、必须温杯

　　泡茶之前，应该先将杯具用热水烫洗一遍，这样不仅可以洁净茶具，同时也可以除掉杯中的冷气、提高杯身的温度，有助于提高茶水的质量。

　　4、茶水比例

　　泡茶时要注意茶叶和水的比例，不能多也不能少，否则就会影响茶水的口感和质感，一般茶水的比例为1:5，这种比例可以最好的维持茶汤的品质。

　　安吉白茶的鉴别方法

　　1、看外形

　　品质好的安吉白茶，外形看上去是非常嫩的，而且白毫多，并且是非常肥壮的，这样的茶叶可以做为首选购买的对象。大家购买的时候，可以看到一些白毫少、嫩度不高、瘦小的安吉白茶，那么是不宜选购的，这样的茶叶品质相对质量比较差一些；如果是那些茶叶粗糙、粗老的花，并且还含带杂质，是不建议选购的哦。

　　2、看叶色

　　安吉白茶的叶子似舒展的，扁扁的，叶子边缘有些重卷，叶面看起来是有微微隆起的波澜的，叶尖也带有微微上翘的形态；如果是那些弯曲、叶片摊开的，代表是品质比较差的；还有一点就是，好的安吉白茶，叶片有白毫，并且色泽为灰白色的，或是墨绿色的；如果表现为铁色的话，甚至草黄色、黄黑色，这样的茶叶品质是非常差的。

　　3、看净度、闻香气、

　　一般来说，好的安吉白茶，是不会出现有老叶、蜡叶的，净度也非常的高，如果含有杂质的安吉白茶，品质可以说是不好的；大家选购安吉白茶的时候，可以闻一下白茶的气味，一般好的安吉白茶，其实是清甜、清香气味的，如果闻起来的味道比较苦涩，甚至有一种比较淡薄的气味，这样的茶叶品质是比较差的哦。

　　4、品茶汤

　　一款茶叶的好坏，往往在茶汤中就有很好的体现了；品质好的安吉白茶，冲泡后茶汤颜色是清澈、且明亮的。

　　综上所述，安吉白茶属于绿茶，且是绿茶中一个非常特殊的茶叶种类，因此这样的茶叶对于冲泡的器具肯定是有一定规定的！