龙井茶，一种以口感著称的茶叶，很多人都喜欢喝茶，尤其是杭州人偏爱龙井茶。要泡好一杯清香味醇的西湖龙井茶，必须要掌握好的泡茶技术，如果没有好的泡茶手艺，再好的龙井茶，泡出来的味道也照样让人难以品尝，相关的介绍如下！

　　1、假如想要泡出好喝的西湖龙井茶，选水很很重要哦。据相干茶友们说，用纯清水或山泉水泡出的西湖龙井茶，对比用自来水泡的，滋味更醇正哦。

　　2、沏茶时，所放的茶叶量和茶汤滋味也有很重要的相关哦。冲泡西湖龙井茶，一样平常按1:10的比例放茶叶和水冲泡。如用200毫升的玻璃杯冲泡，投茶量则为2克阁下即可，这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中，滋味更佳。

　　3、其它，沏茶时热水的温度也必要尽快把控好。因为西湖龙井茶茶叶鲜嫩，冲泡时温渡过高或过低城市影响茶汤的滋味。小编在百科资料上相识到，选用85-95℃阁下的滚水泡西湖龙井茶，滋味最佳。

　　4、要泡出好喝的西湖龙井茶，尚有一点能力要把握的，那就是闷泡的时刻。加滚水冲泡西湖龙井茶后，一样平常只必要闷泡30-45秒，即可出汤品饮。闷泡时刻过长，会导致茶汤变得过于浓烈，茶叶知识，滋味也会变苦涩哦。

　　龙井茶的冲泡要领

　　把握好以上的冲泡能力，我们按照方式冲泡，就可以泡出好喝的西湖龙井茶了。起首，取一个干净的玻璃杯，用温水烫洗后，按照茶杯的容量投放适量的西湖龙井茶，然后加凉温至85-95℃阁下的纯净开水冲泡，闷泡约莫30-45秒出汤品饮即可。

　　龙井茶的来历

　　据说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”

　　乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。

　　太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。

　　龙井茶的品牌

　　1、西湖牌龙井

　　西湖牌龙井始创于1949年的杭州茶厂，为西湖龙井原产地老字号企业，66年来始终致力于龙井茶的保护及茶文化传播，为国家及茶友提供正宗、优质的西湖龙井，“西湖牌”是其旗下著名商标。

　　2、狮牌西湖龙井

　　杭州狮峰茶叶有限公司创建于1985年，是一家秉承西湖龙井传统工艺，集研发、生产、营销于一体的专业企业，公司有两名国家级评茶师、三十多名高级炒茶师以及十数名专业技术人员，坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则，创造西湖龙井茶品牌的最优化，保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。

　　3、贡牌西湖龙井

　　杭州西湖龙井茶叶有限公司以“维护贡牌龙井茶声誉，保障广大消费者利益”为宗旨，主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶，公司生产的“贡”牌西湖龙井茶产自“中国龙井茶之乡”杭州西湖，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者青睐，多次在浙江省内及全国评比中获奖。

　　4、御牌西湖龙井

　　杭州龙井茶业集团有限公司坐落在风景秀丽的西子湖畔，驰名中外的“西湖龙井茶”原产地—杭州市西湖区，其旗下品牌“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛，常年云雾缭绕，良好的自然条件，加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龙井超群的品质。

　　5、卢正浩牌西湖龙井

　　卢正浩是梅家坞第一任党支部书记、全国劳动模范，亦是西湖龙井传承的灵魂人物，卢正浩茶庄坐落于梅家坞，而梅家坞是西湖产区内的茶村，属于西湖龙井一级产区，2300多亩茶园，年产10万余斤，占正宗西湖龙井茶的45%，卢正浩则几乎包销了所有梅家坞精品西湖龙井茶，卢正浩品牌将老先生做好茶的心愿延续下去，秉承其真诚品质，为消费者献上杯好茶。

　　6、六和塔牌西湖龙井

　　六和塔牌西湖龙井茶产于西湖风景名胜区南线杨梅岭村，此地亦是钱江景区中九溪十八涧的发源地，杨梅岭村四面环山，绿树成荫，风景优美，环境清幽，是西湖景区内原生态的风景胜地，几百年来该村成为龙井茶的生产地之一，新中国成立后又被国务院定为国家礼品茶的定点生产村，留下了绝句佳篇无数，形成了深厚底蕴的茶文化。

　　总之，西湖龙井茶是一种名优绿茶，茶叶鲜嫩，想要泡得好喝，需把握必然的冲泡能力才行哦。以下是茶库君在网上汇集来的相干内容，请各人耐性看看。