蒙山派茶道分蒙顶茶艺“天风十二品”和蒙顶茶技“龙行十八式”两大类，分属刚健派与典雅派。两派一刚一柔，一文一武，一动一静，乃蒙山派茶道、茶技的“技”、“艺”双绝，堪称蒙山派“双壁”，被誉为中国茶文化艺术的两座里程碑。

　　1、简单泡法

　　蒙顶甘露的泡法有的是比较简单的，需要选择一个透明度比较高的玻璃杯，或是有盖碗的那种容器也可以。选择比较软的水，比如矿泉水晒开，但是要稍微凉一下，等到了80度左右的时间。倒入茶杯当中，不过不要太多了，随后抓取一点蒙顶甘露放入水中，等上3分钟左右的时间，就可以放心来饮用了。

　　2、冲泡注意事项

　　冲泡蒙顶甘露需要精选好水，烧开之后，凉都80度左右的样子，然后按照茶道的相关步骤来冲泡，在冲泡的过程中，能闻到一股股茶香，让人陶醉了。这个冲泡的方法稍微繁琐一点，喜欢茶道的人，可以在茶馆，或是在自己家里冲泡，体验过程之美，享受茗茶带来的美好感受。

　　龙井茶的泡法

　　龙井茶的泡法之一：上投法，龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢!5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。

　　龙井茶的泡法之二：中投法1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。2.待茶叶舒展后，加满开水。3.可以喝了!但还是难舍，容你再多看她几眼。

　　龙井茶的泡法之三：下投法1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。2.加入少许适温开水。3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。5.等待茶叶溶出茶汤。6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。7.倒入小茶杯中品饮。以上就是三种龙井茶的泡法讲解宜宾茶叶现状，喝茶是一种生活享受，而泡茶是一门艺术，你不妨学学龙井茶的泡法。

　　蒙顶甘露紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。蒙顶甘露和龙井茶的味道都很好，所以是否掌握正确的冲泡方法很重要。