碧螺春，是中国历史名茶。碧螺春早在康熙年间就被誉为贡茶，可见碧螺春功效是非常多的。碧螺春的功效不仅体现在其营养价值上，更加体现在碧螺春的药用价值上，因此，碧螺春茶是很值得饮用的茶叶，那怎么饮用呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

　　1、茶具选择

　　碧螺春选择瓷杯或盖碗冲泡。高档碧螺春可选用玻璃杯或者瓷杯冲泡，中低档碧螺春可选用盖碗或者茶壶冲泡。

　　2、温杯

　　先将开水注入茶器，使茶器温热。

　　3、冲泡方法

　　碧螺春的投茶法，建议采用上投法投茶，即先将开水冲人杯中，待水温降至75-85℃时投茶的方法称为上投法。上投法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶。碧螺春适用此法。

　　4、投茶与注水

　　投茶3克，注水至茶杯七分满。

　　5、醒茶

　　摇动茶杯，使茶叶完全吸附水分。

　　6、出汤

　　茶汤清澈明亮。

　　7、品茶

　　茶汤出汤一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。

　　饮用碧螺春注意事项

　　喝茶养生，但喝茶看体质这点绝不能忽略。碧螺春属于绿茶类，绿茶对肠胃有一定刺激性，肠胃功能较弱的人应少喝。绿茶性寒，脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性。绿茶能迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎用。女性经期最好不要多饮用绿茶。

　　品饮碧螺春的要领

　　一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶从台湾限带茶叶多少g评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55℃，若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。

　　碧螺春茶的功效

　　1、帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

　　2、用于治疗水肿、水滞瘤。

　　3、能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　4、经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

　　5、可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

　　6、能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　7、作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

　　“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见“白云翻滚，雪花飞舞”，观之赏心悦目，闻之清香袭人。