雨花茶，绿茶，不但茶香浓郁，色泽诱人，它还含有大量的茶多酚，这物质可以杀菌消炎，而它含有的维生素C与维生素E则能抑制致癌物质亚硝酸胺的生成，平时冲泡饮用能防癌抗癌，另外雨花茶还能减肥也能延衰老，更能利尿消肿。雨花茶中含有黄酮灰物质还能软化血管，清理血液中的胆固醇，对动脉硬化与冠心病也有不错的预防作用，那怎么喝呢？相关的介绍如下！

　　1、选择茶具

　　雨花茶来自南京，拥有极为美妙的茶舞，因此大家在冲泡雨花茶的时候，最好就是选用透明的玻璃杯或者是青花瓷盖碗，这两种茶具以选用透明度较高的玻璃杯为首选，然后在玻璃杯中注入沸水，加上盖子，上下左右摇晃杯身，倒掉，起到温杯的作用。

　　2、适当水量

　　煮沸的开水，静置3分钟之后，等到水温变成了80摄氏度左右，再注入到玻璃杯中，至杯中的七分满位置就可以了，然后取用适量的雨花茶，大概3-5g左右的雨花茶，小心均匀地置于水面之上。

　　3、欣赏茶舞

　　当雨花茶投入到合适的水温以及水量之后，大家可以从玻璃杯外面，欣赏到雨花茶的茶舞，看到朵朵雪花飘于杯中，有一种飘雪花的美感，芽芽直立，上下沉浮，极为好看。

　　4、仔细品饮

　　当大家看到杯中的雨花茶的汤色变成碧绿色，而且还要是清澈纯净的状态的时候，那便是最佳饮用雨花茶的时候了，如果大家饮用雨花茶的时候，可以感受到一种甘甜醇厚的滋味，没有酸涩感的话，就证明是成功冲泡雨花茶了。

　　雨花茶是全国名茶，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。

　　雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、降脂减肥、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。它以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名中外。它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全，令人回味。

　　喝雨花茶的的好处

　　1、雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

　　2、雨花茶有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

　　3、雨花茶有抗心脑血管疾病的作用。雨花茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效

　　4、雨花茶有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。

　　5、雨花茶有提神的作用，春夏是最容易引起睡眠不足的时候，春困，如果不无休，很难抵抗困意，影响工作质量和效率。饮用雨花茶有提神的作用，雨花茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经，消除困意，活跃大脑的思维，起到提神的作用。

　　6、雨花茶有清烟解酒的作用。茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外，减轻香烟对人体的危害，茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用，虽然雨花茶有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，浓茶不但不能解酒还会伤心，伤肾，对身体造成伤害。

　　7、雨花茶有防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。用隔夜的雨花茶进行漱口有美白牙齿的作用。

　　8、雨花茶的功效和作用还有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。科学研究表明仙人掌和芦荟并不能帮助人体抵抗辐射只是这些植物本身抵抗辐射的能力较强，经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群，饮用雨花茶有防辐射的作用。

　　注意：

　　雨花茶不适合饮用的时间是吃饭前、后的空腹或饱腹30分钟内不能饮用雨花茶，空腹不能饮用雨花茶，过夜或者长时间浸泡的雨花茶都不能饮用，朋友们要记住雨花茶不能饮用的时间喔。