崂山绿茶，大家对其的认识应该不多吧，其实它的得名是因为其产于山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，气候温和，空气湿润，土壤中营养成分高，素有北国小江南之称，十分适合茶树的生长。我们知道喝茶对身体有好处，作为绿茶中的一种，崂山绿茶也具有不错保健效果，那要怎么冲泡呢？相关的介绍如下！

　　第一步，清洁茶具，将要使用的茶杯茶具先彻底清洗干净。

　　第二步，挑选冲泡崂山绿茶的水质，可以选用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水，最好以中性、微酸性水为主。

　　第三步，控制冲泡崂山绿茶的水温，最好在80℃左右，这样才不会因为太烫损害茶叶，也不至于因为温度太低茶叶没办法冲泡开。

　　第四步，控制好茶与水的比例，通常一杯茶3-5g崂山绿茶，茶水比例为1：50或1：60，这样的比例能让崂山绿茶清淡适宜。

　　第五步，崂山绿茶的投放，可以采用上投法、下投法、中投法，崂山绿茶是比较细嫩的茶，采用上投法即可，崂山绿茶会在水中慢慢的下沉、舒展，逐渐氤氲出崂山绿茶的色香味。

　　第六步，第一杯喝完之后，可以续杯，最好是茶水喝到一半续杯，一杯茶冲泡三四次就差不多了，这样才能够喝到纯正的崂山绿茶的茶香。

　　崂山绿茶的种类

　　1、按照加工工艺和茶叶原料分

　　按照加工工艺和茶叶原料可将崂山绿茶分为扁形绿茶和曲形绿茶，如果按照它的采摘季节还可以分为崂山春茶、崂山夏茶、崂山秋茶，就像水稻分为早稻、晚稻一样。

　　2、按照形状分

　　崂山绿茶按照形状分主要是分为扁形崂山绿茶和曲形崂山绿茶，扁形就是外形扁平，色泽从嫩绿到黄绿且匀整洁净；曲形崂山绿茶就是那种条索卷曲细紧且匀整，不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿但不枯黄。

　　崂山绿茶的香型

　　1、毫香型

　　凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。

　　2、清香型

　　香气清纯、柔和持久。香茶叶揉捻出水虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香气。

　　3、嫩香型

　　香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气。鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。

　　4、松烟香

　　凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。

　　5、火香型

　　包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。

　　6、花香型

　　具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。

　　7、果香型

　　散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香。

　　8、甜香型

　　包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫。

　　崂山绿茶产地环境

　　1959年"南茶北引"获得成功，形成了品质独特"叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡"等特征。按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。

　　气候受海洋性气候影响的暖文湿润季风区大陆性气候，四季分明，冬无严寒，春季回温慢，夏无酷暑，炎热期短，多雾，秋季寡照，昼夜温差大，年平均气温12.4℃左右，无霜期233d左右，平均降水量650毫米900毫米，年平均湿度70%左右，平均有雾日50天左右，气温达到10℃以上的茶树生长天数平均为233天左右，有效积温4317.3℃。呈酸性或微酸性，pH值4.5-6.5，土质较厚，有机质含量高、地力肥沃，地下水位在80厘米以上。

　　总之，冲泡崂山绿茶需要80℃左右的崂山水洗茶，再次冲泡茶叶，静置5分钟后可以饮用。崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉，被消费者盛誉为“江北第一名茶”。崂山茶作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。