绿茶要怎么喝比较合理

2021-01-11 11:17:57热度:154°C

  绿茶的外形看起来非常嫩绿自然,其冲泡后的口感更是让人回味无穷,喝上一口绿茶简直就是一种享受。另外绿茶的功效也是非常多,这么好喝又能使人体健康的茶怎么让人不喜欢呢?绿茶要怎么喝比较合理呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!

  玻璃茶杯若干、白瓷茶壶一把、脱胎漆器茶盘一个、锡茶叶罐一个、茶道一套、香一枝、香炉一个、开水壶二个(随水泡一个)、茶巾一条、绿茶每人2-3克。

  绿茶的冲泡步骤

  1、点香

  绿茶茶艺通过点香可以营造一个祥和穆的气氛,并达到心平气和和驱除妄念的目的。

  2、洗杯

  用开水烫先用本来干净的玻璃杯,做到一尘不染。

  3、凉汤

  绿茶属于芽茶类,只适宜用80度的水温,首先把壶中的水先导入瓷壶养一会,然后用80度的水温泡茶,恰到好处,香味俱全。

  4、投茶杯

  将茶匙投茶叶投入玻璃杯,请客佳人。

  5、润茶

  开泡前先向杯中注少许热水,起润茶作用。

  6、冲水

  冲水时水壶要有节奏的三起三落。

  7、泡茶

  将茶叶冲入热水,让茶叶浮在水面然后慢慢沉入杯底。

  8、奉茶

  奉茶的这道程序是指祝福好人一生平安的意思。

  9、赏茶

  赏茶是绿茶茶艺的特色程序,可以欣赏千姿百态的绿茶在青碧澄净的茶水中随波晃动。

  10、闻香

  闻香要闻绿茶的清香,必须要用心去感悟,才能闻到绿茶清幽淡雅的特点。

  11、品茶

  品尝绿茶,用心去品,去感受绿茶那至清、至醇、至真、至美的韵味。

  12、谢茶

  最后一道绿茶茶艺程序,谢茶,可以请嘉宾自己泡茶,通过自身的时间,感受茶艺修身养性,品味人生的无穷乐趣。

  绿茶饮用方式

  1、上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。

  2、下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。

  绿茶冲泡注意事项

  冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。绿茶粉不行泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

  绿茶的口感特征

  1、清鲜型

  有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。

  2、浓烈型

  此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的怎样经营好茶叶中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。

  3、浓厚型

  浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。

  4、醇厚型

  醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

  5、浓醇型

  一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

  6、鲜浓/鲜醇型

  鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。

  以上就是绿茶茶艺的基本程序,有兴趣的朋友过来参考一下吧。


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