黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫，由此可见，黄金芽是比较稀缺的，那黄金芽多少钱一斤呢？具体如下！

　　“黄金芽”在质量和外观上都很受欢迎，而且味道非常好。它是一种非常受欢迎的茶叶品种，市场价格高，种植前景广阔。

　　“黄金芽”阶段、质量、品味非常独特。氨基酸含量高，香气浓郁，清新爽口。据有关资料显示，“黄金芽”氨基酸含量高达9％，安吉白茶含量为5％~7％，普通茶含量为3％~4％。

　　黄金芽市场价格非常高。目前，一般市场价格是2万元一斤，最高价格是4万元。同时，当茶树品种如安吉白茶的温度达到25℃时，叶子开始变绿，“黄金芽”性状稳定，植物叶片呈黄黄色，因此具有良好的观赏价值，可作为观光旅游业。园林中观赏树木的开发利用。

　　黄金芽的功效

　　黄金芽茶叶氨基酸含量高达9%，而安吉白茶的氨基酸含量为5~7%，普通绿茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状与安吉白茶类似，在采摘期间新芽会随时间变化而改变颜色，黄金芽功效与作用于安吉白茶类似。

　　黄金芽茶叶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。

　　茶叶氨基丁酸能降血压、降血脂、降血糖。

　　绿茶含氟量较高，起到护齿、除牙菌斑及坚固牙齿。

　　黄金芽茶叶所含的脂多糖具有防辐射功效。

　　绿茶中含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。

　　安吉黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化，黄--玉黄--黄--绿。根据测定，黄金芽氨基酸含量高,性状稳定，叶片呈金黄色且一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品馈送亲朋好友。

　　喝黄金芽的注意事项

　　1、缺铁性贫血者忌喝：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。

　　2、神经衰弱者忌喝：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

　　3、动性胃溃疡患者忌喝：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

　　4、泌尿系结石者忌喝：茶中的草酸会导致结石增多。

　　5、肝功能不良者忌喝：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

　　6、便秘者忌喝：鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

　　7、哺乳期妇女忌喝：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

　　综上所述，黄金芽山茶科，属名是山茶属，原产地浙江省余姚市三七市镇石步村上王，具有高产，优质，高效的特性，可食用，可观赏，所以黄金芽的价格相对来说还是比较贵的！