众所周知，正宗西湖龙井茶，一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区，但按照国家划定，西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨，产量少，然而市场需求旺盛，供不应求，因此价格也是非常高的，那到底龙井茶多少钱一斤大家知道吗？具体的介绍如下！

　　明前西湖龙井茶是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前西湖龙井，受虫害侵扰少，且由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的很少，且每制一斤干茶需采摘鲜叶七万个左右，极为珍贵，因而明前茶偏高也不足为奇了。明前西湖龙井芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。按往年价格趋势，明前品质好的正宗西湖龙井头采茶，每斤价格大多在5000元至8000元不等，在网上甚至被炒到了13000~20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头，也就是每年采的第一拨茶叶，品质往往要比之后采摘的茶叶要好。

　　雨前西湖龙井茶多少钱一斤

　　雨前西湖龙井茶又叫“谷雨茶”、“二春茶”，是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的西湖龙井。此时，茶柄已长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故称“旗枪”。雨前西湖龙井虽不及明前西湖龙井那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前西湖龙井茶往往滋味鲜浓而耐泡。一般而言，正宗的雨前西湖龙井茶每斤价格在400元至3000元不等，以1000元/斤左右的居多。明前茶和谷雨茶，两者价格相差甚巨，真正买明前茶自己喝的人较少，大多是作为礼品买去送人的。明前茶看是好看，但不经泡。而雨前茶泡起来汤色橙黄，香气浑厚，多泡仍回味绵长，所以，懂茶的人通常都是买谷雨前一两个星期的茶自己饮用。

　　龙井茶的等级特征

　　1、特级

　　外观扁平光润、挺直尖削。色泽嫩绿鲜润。净度：匀整重实。香气：清香持久。滋味：鲜醇甘爽。汤色:嫩绿明亮、清澈。叶底：芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。

　　2、一级

　　外观：扁平光润、挺直。色泽：嫩绿尚鲜润。净度：洁净。香气：清高尚持久。滋味：鲜醇爽口。汤色：嫩绿明亮。叶底：细嫩成朵，嫩绿明亮。

　　3、二级

　　外观扁平挺直，尚光滑。色泽：绿润。净度：尚洁净。香气：清香。滋味：尚鲜。汤色：绿明亮。叶底：尚细嫩成朵，绿明亮。

　　4、三级

　　外观扁平、尚光滑尚挺直。色泽：尚绿润。净度：尚洁净。香气：尚清香。滋味：尚醇。汤色：尚绿明亮。叶底：尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮。

　　龙井茶的选购技巧

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　　1、观其形

　　正宗西湖龙井茶叶，扁形，紧实，叶细嫩，为绿黄色手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般3厘米以下；外形不太整齐，尤其是群体种。

　　2、闻香郁

　　取上一泡茶叶放在手心，用嘴轻轻地哈一口气，马上就能闻到茶叶原汁原味的干茶香。

　　正宗西湖龙井有独特的花香，栗香和豆香混合成馥郁的香气，无论是闻到还是喝到的香味，都体现一个字“醇”。其它产区龙井，香气较平淡，多有青草味。

　　3、看颜色

　　正宗西湖龙井，干茶颜色黄绿，高档狮峰龙井糙米色有亮光；而且黄，绿两色天然浑成，而不是所谓绿茶的绿色。

　　4、干燥度

　　随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

　　正宗西湖龙井茶的内质

　　1、汤色

　　嫩绿明亮，即使放到第二天也基本不浑浊，杯底没有沉淀物，质量越好龙井茶汤越清澈。

　　而假冒的西湖龙井则不然，茶汤较混浊，呈鲜绿色，杯底的沉淀物可能会多一些。

　　2、香气

　　清香或嫩栗香，但有部分带高火香。

　　香气好的龙井，滋味通常较鲜爽；香气差的龙井，通常有苦涩味或粗青感。

　　3、滋味

　　正宗西湖龙井，苦涩味不明显，入口即化，生津回甘明显，有足够的香味和鲜爽度。优质的龙井茶香味持久，茶味平淡。

　　龙井茶是越香越贵，茶味越浓越便宜。而加香料以次充好的龙井，第二泡香味就差不多了。

　　4、口感

　　正宗的西湖龙井口感是非常好的，入口时香味较浓，细细品味会感觉清爽，品饮后口齿留香，泡茶时香气四溢。其它产区龙井，口感淡薄，鲜爽回甘不足。

　　而假的龙井口感差，入口时香味少，细细品尝会有一种发干发涩的感觉，香气留存的时间短，泡茶时只有少量的香味，有时香气会有一点刺鼻，使人不舒服。

　　5、叶底

　　叶底就是冲泡后剩下的茶渣，好的叶底呈米黄色，芽叶细嫩成朵，均匀整齐。差的叶底暗淡，粗老，单薄。

　　温馨提示：

　　建议茶友们在选购西湖龙井茶时，要选择正规的企业所产的产品，因为正宗的西湖龙井茶在包装上都标注有QS标志和地理标志。