碧螺春茶是我国十大名茶之一，产于太湖之滨的洞庭东山，是茶中珍品。由于碧螺春茶生长在枇杷、杨梅、橘子等果树交织成的绿色屏障里，质地幼嫩，加之制作精细，工艺独特，所以在外形和品质上具有与其他茶叶不同的特点，那产地在哪里呢？相关的介绍如下！

　　看碧螺春的价格，主要是从工艺流程，是不是人工采摘的制作根本，采摘的时间的强制要求，还有碧螺春千挑万选的筛选等各方面来决定的，最后还得看看，最主要的是碧落春的功效就是减肥，瘦身，消炎等，所以现在你也不要决定碧螺春的价格比较贵了。

　　人工手工采摘的茶叶，茶叶质量按照理性选择满足采茶机的要求，如果使用它，因为机器没有茶的识别功能，但茶叶是不均匀的，所以机器采摘茶叶单叶，叶，茎，叶的老嫩不同，质量盘低，很难做出好茶。另一方面，机采效率高，与手工采摘的效率相对较低。所以茶茶的价格比手机高几倍甚至几十倍。

　　苏州洞庭碧螺春，一般需要6-8百万枝可以炒一斤碧螺春采摘，全部由手工作业，一般来说，两个大人挑一天能聚集如此多的芽，芽和人工选择，老叶的去除，茶叶加工过程，因此，真正的碧螺春价格很贵。

　　碧螺春的品质特征

　　1、外形特点条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶镇康县茶叶和老片。

　　2、内在特点有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

　　3、没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。

　　碧螺春怎么保存

　　碧螺春属于绿茶，被称为绿茶之王。碧螺春选用鲜嫩的茶芽来制作，大家都知道鲜嫩的绿茶是很难保存的，放在常温中很容易流失原有的营养成分，香气也会变陈、走味，因此碧螺春需要放在冰箱中冷藏保存，以保证碧螺春的鲜嫩。

　　碧螺春要怎么保存，要注意避开高温。碧螺春富含氨基酸、维生素和糖类，一旦遇到高温或者被阳光直射就会被分解和破坏，碧螺春的香气和味道也会有所损失了。因此碧螺春要密封保存并且放在冰箱之中，在温度炎热的夏天尤其要冷藏保存。而且还要注意避开潮湿，以免碧螺春茶叶吸收湿气而变质。

　　由于碧螺春的香气鲜嫩、高爽，但是茶叶又十分容易吸收异味，因此在保存碧螺春的时候必须要注意避开异味的源头，将碧螺春密封冷藏。一旦碧螺春茶叶吸收了异味，碧螺春也就没有品饮的价值了。除了碧螺春之外，信阳毛尖、玫瑰花茶之类的鲜嫩绿茶和花茶也都需要冷藏保存。

　　碧螺春营养价值

　　根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

　　喝碧螺春的功效

　　1、美国科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。

　　2、一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。

　　3、绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。

　　4、碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的功效。

　　注意：

　　正宗的碧螺春，因购买地点不同、牌子不同、包装规格不同、等级不同，价格相差很多。