01.河南信阳毛尖

　　毛尖中的No.1当属河南的信阳毛尖。位于豫鄂皖三省交界的信阳是中国最古老的茶区之一。信阳地处南北气候过渡带，是整个亚热带丘陵山区云雾日三个最高值区之一，年日均气温和年平均气温与著名的龙井茶区基本持平。

▲信阳茶山

　　好山好水造就了连苏轼都感叹的信阳茶：“淮南茶，信阳第一。”信阳最好的毛尖主要来自连云山、天云山、车远山、集云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨。

　　02.贵州都匀毛尖

　　提贵州必提茅台，能与茅台齐名的只有都匀毛尖。都匀毛尖早在明代便被列为皇室贡品，近代更被评为中国十大名茶之一。都匀毛尖最特别的地方是其外形，其干茶外形卷曲，似螺又似鱼钩，因此又名“鱼钩茶”。

▲都匀毛尖

　　这样独特的外形，与碧螺春类似。其品质也不亚于龙井碧螺春。都匀毛尖采摘细嫩，其芽标准：长度不超过2厘米。这样做出来的干茶嫩毫香明显，喝起来非常鲜爽。

　　03.安徽黄山毛尖

　　都知道黄山毛峰，其实黄山还有毛尖茶。黄山毛尖，产自于安徽省黄山区新明乡，地处黄山北麓山脉，采用当地中小叶种茶树鲜叶制作的，成品毫显而不露。在工艺上也与黄山毛峰有所区别，属于半烘半炒型绿茶。

　　04.浙江鸠坑毛尖

　　鸠坑毛尖产于浙江省淳安县，这里处于浙皖交界，多丘陵山地，土质细黏肥沃，云雾弥漫。鸠坑毛尖外形紧结，色泽嫩绿，白毫显露。冲泡后色泽黄绿明亮，银毫长而特显，芽叶肥壮、魁梧，茶味芬芳而带有熟栗子香，滋味鲜浓。

▲鸠坑毛尖

　　05.江西婺源毛尖

　　江西婺源是中国最古老的茶区之一，婺源绿茶历史悠久，陆羽的《茶经》中就有相关记载。婺源毛尖是以婺源高山早春茶芽为原料制作而成。原料细嫩，芽肥壮、匀齐。制成的干茶外型扁平光滑，色泽黄绿少毫，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽，香气持久。

　　06.湖南古丈毛尖

　　古丈，一座湘西小城，土家族、苗族聚居地。古丈自古位于楚蜀通津的要塞，留下了大量巴人种茶、制茶的技术，有着深厚的茶文化底蕴。云雾缭绕的武陵山区，原生态的茶园，产出了品质优秀的古丈毛尖。古丈毛尖紧细挺直，有如松针，滋味鲜醇。

▲古丈茶区

　　07.湖南沩山毛尖（黄茶）

　　沩山毛尖不是绿茶是黄茶，属于黄小茶。产于湖南省宁乡县沩山（亦称大沩山），为历史名茶。沩山毛尖的制作对原料要求很高，一般在谷雨前6～7天开始采摘，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。制作工艺中有一道独特的烟熏工序，喝起来松烟香气芬芳浓郁，滋味甜醇爽口。

▲沩山

　　08.湖南岳麓毛尖

　　湖南岳麓毛尖产于长沙市郊的岳麓山。这里自古产茶，岳麓山上的茶，白鹤泉的水，都是有名的贡品。岳麓毛尖，采摘于清明谷雨时期，取一芽二叶，经摊青、杀青、二揉三烘和整形理条等工序后制成。其外形卷曲多毫，深绿油润，香气清高持久，滋味甘醇。有诗赞曰：城里争看城外花，独来城里访僧家。辛勤旋觅新钻火，为我亲烹岳麓茶。

　　09.湖南官庄毛尖

　　湖南官庄属于历史名茶，清乾隆年间官庄介亭毛尖曾为贡品。主产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。传统的官庄毛尖为两揉、两烘的烘青。建国后，由烘青改为半烘炒。

▲官庄毛尖

　　10.湖南白马毛尖

　　白马毛尖，湖南名茶之一，产于隆回县雪峰山脉的白马山支脉。干茶色泽翠绿光润，白毫显露，冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮。

　　11.湖南大庸毛尖

　　湖南大庸毛尖，又称茅坪毛尖，其产地大庸县地处湘西，多崇山峻岭，常年云雾镣绕，霞光漫射，最宜种茶，早在明代，就产贡茶。

　　12.陕西紫阳毛尖

　　陕西紫阳，地处汉江中游，巴山北麓，这里是中国稀有的富含锌硒的地带，也是古老的茶产区。紫阳茶在清代曾屡次被列为贡品，还曾与龙井茶、六安茶、松萝茶等当时的名茶并称于世。紫阳毛尖茶茶芽肥壮，茸毛特多，内质丰富，喝起来香气嫩香持久，鲜爽回甘。

　　13.湖北采花毛尖

　　采花毛龙腾盛世茶叶普洱尖产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。五峰地处江汉平原与云贵高原的过渡地带，是湖北著名的产茶区，在历史上曾是宜红工夫茶的主产地。采花毛尖为新创茶，创制于80年代，是湖北名优绿茶。

▲采花毛尖

　　14.湖北鹿苑毛尖（黄茶）

　　鹿苑毛尖属于黄茶，产于湖北远安鹿苑寺，是历史名茶。鹿苑毛尖外形条索呈环状，俗称“环子脚”，白毫显露，色泽金黄，略带鱼子泡。冲泡后香气馥郁，滋味醇厚，汤色黄净明亮。

　　15.广西桂林毛尖

　　都知道桂林山水甲天下，桂林毛尖却少有人知。桂林毛尖属于新创茶，由广西桂林茶叶科研所创制，产地位于桂林尧山。

　　▲桂林尧山

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