茶文化起源地为我国，其本质是中国制茶、饮茶的文化，而我国茶的品种丰富，产茶的地方也众多，譬如汝城的白毛茶，在当地尤其出名，更是茶中之贵族。今天我们就带大家了解下汝城白毛茶。

　　汝城白毛茶之由来

　　汝城白毛茶早在很久以前就负有盛名了，而且发展历史也相当之悠久了。“茶之为饮，发乎神农氏”，几千年前，神农在汝城耒山作耒铝，因此，汝城被誉为中国农耕文明的发源地。汝城产茶，早在宋代，我们当地人喜饮一中芽头肥壮、茸毛非常多的茶，该品种茶之茶多酚含量比其它茶树品种高出许多，因其茸毛为白色，故取名为汝城白毛茶。

　　汝城白毛茶分布范围

　　原产湖南省汝城县三江口瑶族镇的九龙山地区及相邻地带，分布面积约700h平方米。湖南长沙等地有引种。1987年湖南省农作物品种审定委员会认定为省级品种。

　　汝城白毛茶特性

　　汝城白毛茶，又名毛茶。有性系。小乔木型，大叶类，早生种。二倍体。植株较高大，主干较直立，树姿半开张，分枝较稀，叶片稍上斜状着生，叶长椭圆或椭圆形，叶色绿稍黄，叶面微隆，叶尖尾尖，叶齿深，叶质厚硬。芽叶黄绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重59.2g。花冠直径3.8～4.0cm，花瓣6～9瓣，子房茸毛多，花柱3裂，花萼有毛。种径1.4cm，种子百粒重119.5g。

　　芽叶生长快。春茶萌发期在3月中旬。产量中等。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.9%、茶多酚36.5%、咖啡碱3.8%。适制红茶、绿茶，品质优良。制红碎茶，外形棕褐油润多毫，香气浓有花香，滋味浓强，汤色红亮；制绿茶，条索肥硕，遍身披毫，滋味鲜爽。抗寒、抗旱及适应性均较弱。结实性中等。

　　汝城白毛茶是一个由野生毛叶茶驯化栽培后开发的新茶产品。中国罕见珍贵的大叶多毛野生茶。分布在汝城县原东岭乡一带高山之中。由于土壤气候等原因，其他地方移植茶形茶质发生改变。上世纪70年代大力种植，但价格太高没有被市场接受，导致茶山荒废。到本世纪12年当地有人重新认识，在保留原有野生状况下，大力推广，使得汝城白毛茶重新被人们认识。

　　汝城白毛茶主要价值

　　适制红茶、绿茶，品质优良。制红碎茶，外形棕褐油润多毫，香气浓有花香，滋味浓强，汤色红亮；制绿茶，条索肥硕，遍身披毫，滋味鲜爽。抗寒、抗旱及适应性均较弱。结实性中等。

　　我国茶文化可谓是博大精深，源远流长，茶中的美妙要细细去品味。来自汝城三江口高山野生稀有白毛茶品种，欢迎爱茶者前来汝城，来汝莲品地道的茶之贵族白毛茶，古人云：宁可一日无食，不可一日无茶。今日吾说：宁可一日无它茶，不可一日不品汝城白毛茶！