黄山毛峰茶，是我国的传统名茶，滋味醇甘，深受大家的喜爱，且黄山毛峰是绿茶中的精品，是一种品质非常高的茶叶，独具特色，适宜饮用对我们的身体有很多的好处，具体如下！

　　每种茶叶都有它的不同之处，而且都有它的独特之处，黄山毛峰的话，还是很有自身的特点的。其分为特级和一至三级，以特级为代表，三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。鲜叶采回后即摊开，并进行拣剔，去除老、茎、杂。

　　毛峰以晴天采制的品质为佳，并要当天杀青、烘焙，将鲜叶制成毛茶，然后妥善保存。在出售前，仍要经拣剔去杂质，再行复火，达到茶香透发，而后趁热包装密封才能销售。

　　黄山毛峰的品质特点

　　黄山毛峰之所以闻名遐迩，肯定是与它优异的品质特点脱不开关系的。那么特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶；芽肥壮、匀齐、多毫，香气清鲜高长，滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。

　　黄山毛峰的等级

　　黄山毛峰的品级是极为讲究的，不同的品级各自有着不同之处，也有着它各自的优势在里边。那么黄山毛峰分六个等级：特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。

　　黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展；三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

　　喝黄山毛峰的功效

　　1、提神

　　黄山毛峰有提神的功效作用，从而有助于缓解疲劳。因为黄山毛峰茶叶里面的咖啡碱成分可以刺激中枢神经系统，让人们拥有饱满精神、增进思维，缓解疲劳，还有利于提高工作效率。

　　2、利尿

　　黄山毛峰有利尿的功效作用，从而有助于肾脏的健康。因为黄山毛峰含有大量的咖啡碱和茶碱，起着利尿作用，常饮此茶，能有效提供肾脏尿液的滤出率，对于水肿、水滞瘤等症，有良好的辅助治疗作用。

　　3、防辐射

　　黄山毛峰有防辐射的功效作用，从而有助于降低辐射对身体的伤害。因为黄山毛峰茶叶提取物可以治疗轻度放射病，疗效达90%以上，因此经常适量饮用黄山毛峰茶，能降低辐射的危害。

　　4、抗菌消炎

　　黄山毛峰有抗菌消炎的功效作用，从而有助于避免炎症的发生。因为黄山毛峰的茶多酚和鞣酸，可以凝固细菌蛋白质，能杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，能起到很好的消炎、杀菌作用。

　　5、减肥

　　黄山毛峰有减肥的功效作用，对于减肥人士来说是款理想的茶饮。因为黄山毛峰含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，可以有减肥效果。

　　6、防龋齿

　　黄山毛峰有防龋齿的功效作用，从而有助于保护牙齿。因为黄山毛峰中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高牙齿的防酸抗龋能力。

　　综上所述，黄山毛峰是一种品质非常高的茶叶，内含有很多的营养成分，具有很多的功效，当然的，黄山毛峰之所以有这么多的功效，除了自己的品质之外，还因为产于特定的产地！