龙井茶是中国十大名茶之一，主要的产地位于浙江杭州西湖。龙井属于绿茶的一种，因为西湖的龙井村而得名。是一种名气高，同时作用也很多的茶叶，下面我们就一起来了解一下龙井绿茶有什么作用吧！

　　1、提神健脑

　　龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小，但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井，让你头脑清醒、思维活跃。

　　2、抗菌消炎

　　茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细茶叶水请倒入标语菌即死亡，因此龙井茶在抗菌消炎方面的功效显著。

　　3、降压降脂

　　茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用，同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。

　　4、减肥瘦身

　　多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的，茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友不妨用茶替代各种含糖量超高的饮料。

　　5、消臭、助消化

　　食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味，口臭让不少人困扰不已。龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

　　6、延缓衰老

　　龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。

　　7、保护牙齿

　　龙井茶茶叶中含氟，对于牙齿的保健也具有很好的作用。饭后如果没有条件刷牙，不妨用茶水来漱口，保持口腔卫生。

　　8、抑制癌细胞

　　龙井的茶多酚具有防止癌变的功效。龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症也有一定的作用。

　　龙井绿茶的泡法

　　1、准备瓷盖杯温杯，投入适量龙井茶叶。放3克左右就可以了，口味重着可以多加一点。

　　2、加入少许适温开水，拿起冲泡杯，轻轻动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

　　3、待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，然后就是等待茶叶泡出茶汤了。

　　4、用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，然后就可以倒入小茶杯中品饮了。

　　综上所得，龙井确是绿茶的一种，有着一千二百多年的历史，外形纤细紧直，颜色鲜绿明亮，茶汤口感甘醇，属于绿茶茶叶中的精品，是“绿茶皇后”，主要得益于其显著而丰富的功效及作用！