清朝《太湖备考》里说的“所产无多，市者多伪”，即使到了产量翻倍的今天，也仍旧适用。无法用机器替代生产，再加上本地特有的群体小叶种，成了洞庭碧螺春天然的防伪标志，当然的，这么好的茶叶在饮用的时候最好是单独饮用，不建议加入其它东西，相关的介绍如下！

　　红糖可以放在茶里，红糖有生血暖胃的功效，少量的红糖不会影响茶的色泽喝起来口感也不错。在冬季更能起到很好的暖胃功效。但也要注意过量的放入红糖会导致人体干燥易便秘。

　　碧螺春搭配什么喝最好

　　1、柑橘类

　　碧螺春具有防癌、改善心血管健康以及减肥等等效果，这主要是因为绿茶里面含有儿茶酚等多酚类化合物，如果绿茶能和一些富含燕山红茶叶维生素C的食物一起泡例如柠檬，会提高对儿茶酚的吸收率，保健效果更好。

　　2、花茶类

　　碧螺春可以和其他像菊花、玫瑰花、金银花、百合等等一起喝，不同的搭配功效不同，绿茶和菊花可以起到清火明目的作用，清香润口还能防辐射，特别适合电脑族喝。玫瑰花美容养颜滋润皮肤，金银花可以理气止咳，百合可以消痰止咳。

　　碧螺春的饮用方法

　　1、杯泡法

　　采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水知冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分道钟后即可饮用。

　　2、盖碗法

　　取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

　　3、壶泡法

　　取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯回中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

　　4、大壶法

　　取10-15克的碧螺春茶投入大答瓶瓷壶中，然后用90至100度的沸水进行冲泡。喝完后只需直接冲水即可，可以从早喝到晚，非常的方便，而且它的味道特别醇厚和清爽。

　　碧螺春的冲泡步骤

　　第一：泡茶

　　使用透明的瓷器冲泡碧螺春，杯子不需要太大，冲泡时要先用开水烫下，再把水倒到七八分满，碧螺春是不需要洗茶。

　　第二：茶汤

　　看看茶杯的水变色，茶叶不要太浓，喝的时候要先品下茶，所谓品茶要注意品嘛！

　　第三：闻茶

　　品碧螺春的时候，先闻下碧螺春的茶香，碧螺春有一种来自深潭一样的水香，让人回味无穷。

　　第四：品茗

　　轻啜一口碧螺春，用舌尖去尝茶味。

　　碧螺春的冲泡技巧

　　冲泡碧螺春的水温十分重要，水温太高的话容易破坏其中的营养物质，而水温太低可能无法让茶叶冲泡开来，营养值以及香味也无法充分发挥出来了。建议冲泡碧螺春的水温控制在80度左右哦，别超过或者低于这个范围~

　　综上所诉，碧螺春茶本就是口感很好，因此在饮用的时候不建议搭配其他的的东西，单独饮用可以最大限度的了解到碧螺春的口感喔！