都说洞庭碧螺春好喝，尤其是这碧螺春茶，由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶香气浓郁，滋味比其他时节都是更胜一筹。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，彷如与一位娟秀的江南女子对话，这过程脉脉含情，神魂颠倒，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下喝碧螺春茶有什么好处吧！

　　1、碧螺春茶叶含有的咖啡碱能欢快中枢神经体系，使人精力振兴、思想活泼、消除疲惫、进步服从。

　　2、茶叶含有的咖啡碱和茶碱有很好的利尿浸染，对水肿、水滞瘤和急性黄疸型肝炎有很好的治疗功能。

　　3、茶叶含有的咖啡碱尚有强心、解痉、败坏滑腻肌的功能，针对支气管痉挛、支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞具有很好的治疗功能。

　　4、茶叶含有的茶多酚和维生素c有活血化瘀防备动脉硬化的功能，对高血压和冠心病有很好的提防功能。

　　5、茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等能辅佐调剂脂肪代谢，可以有用解析脂肪，还可以低落胆固醇和血脂。

　　6、茶叶中的茶多酚和鞣酸能凝固并杀死细菌，对治疗肠道疾病、皮肤生疮、腐败流脓外伤破了皮有消炎杀菌浸染。

　　7、茶叶中含有氟，氟离子能酿成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，对牙齿的钙质有很是好的掩护浸染。

　　碧螺春泡出来的样子

　　碧螺春是绿茶的一种，它是绿茶中的精品，它色泽碧绿，茶香浓郁，早在唐朝年间就是皇家专用的贡品，它也叫功夫茶或者新血茶，这种茶叶炒好以后白毫显露，卷曲成螺。

旧茶叶能喝吗

　　碧螺春的冲泡方法

　　碧螺春的冲泡方法并不复杂，只需要在泡茶以后把茶具用温水洗一下，然后再把茶叶放入到茶杯中，冲入九十五度左右的开水，然后盖好杯子盖，焖泡一会，打开，这时茶叶已经慢慢的舒展开，茶香也特别浓，可以慢慢品饮，在饮去三分之一左右时，就要重新加入开水。

　　碧螺春茶汤浑浊的原因

　　1、采摘鲜叶之后，没有及时的进行摊凉，茶叶堆积在一起，内部空气不流通，湿气重，温度高，导致茶叶蔫掉，含水量较多，变得不新鲜，而导致茶汤浑浊。

　　2、因杀青程度不足，茶胚含水率高，且堆积太厚太久，没有及时晾晒或烘培，湿胚继续发酵红变的红浊。

　　3、与揉捻工序的关系也密不可分，如果揉捻的手法不对，力度太重或者揉捻时间太长，都会导致茶叶过度破碎，茶汁浸出过多，冲泡时茶叶含有的物质浸出过快过多，茶汤就会迅速变浓，而导致浑浊。

　　4、因杀青过干，温度过高造成茶青碎屑，焦末多的浑浊。

　　在江南柔媚的春光里，品一口碧螺春，尝到的是洞庭东、西山上千年灵秀山水的精华。