安吉白茶是茶叶中的一个独特品种，它属于“低温敏感型”茶叶，它茶香清爽，色泽淡雅，营养价值极高，因为主要出产于中国云南安吉，而被人们称为安吉白茶，病因此得到了很多人的喜欢，那喝安吉白茶的好处有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　安吉白茶只采摘春茶一季，茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽玉白，叶质柔软。

　　安吉白茶氨基酸含量高

　　氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。因春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。安吉白茶又是所有绿茶中氨基酸含量最高的。

　　安吉白茶维生素含量丰富

　　安吉白茶中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等，大部分人体不可或缺的维生素，茶叶中均有储藏。

　　喝安吉白茶的禁忌人群

　　1、尿结石患者

　　尿结石通常是由于草酸钙的结石而产生的。安吉白茶当中含有的草酸元素能够与尿液内所排出来的钙产生结石。饮安吉白茶会加重病情。

　　2、肝脏患者

　　安吉白茶当中的大部分的碱元素都是经过肝脏来产生代谢的。过量的饮用会加重肝脏代谢的功能。导致肝脏的组织的损害。

　　3、孕妇及哺乳期女性

　　在女性朋友在怀孕期间及哺乳期期间饮安吉白茶会直接对胎儿、婴儿的发育生长造成严重的伤害。

　　4、感冒发烧

　　此时如果饮用安吉白茶只会提升人体的体温。

　　安吉白茶的泡法

　　1、择具

　　好的茶叶，需要好水，还需要好的茶具冲泡。泡白茶最好的茶具的就是瓷杯，瓷杯温润如玉，更有利于欣赏茶汤的颜色。

　　2、备水

　　冲泡安吉白茶应选用纯净水。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，因此冲泡时水温不宜太高，使用80－85℃开水冲泡为宜。

　　3、烫杯

　　为了清洁茶具，提高杯身的温度，在正式投茶前应先使用沸水把茶具烫洗一遍，起到洁具、温具的作用。

　　4、置茶

　　通常冲泡安吉白茶的茶水比例是1：50，这样最能反映茶汤品质，水过多碎碎金茶叶茶水会太淡，茶过多茶水则苦涩。

　　5、摇香

　　轻轻摇动杯中的干茶，便能闻到安吉白茶清醇、鲜爽的香味。

　　6、润茶

　　往杯中轻轻地注入约1/4杯的水，顺时针摇动茶杯，使茶叶充分吸收水分，俗称醒茶，意思唤醒茶叶的茶性。

　　7、冲泡

　　冲泡安吉白茶时需采用回旋注水法，由此可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转的优美姿态，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。

　　8、敬茶

　　双手奉茶，把沏好的安吉白茶递送送给宾客。

　　9、品茶

　　品饮安吉白茶时可先闻香，然后观赏茶汤色和杯中上下浮动玉白、透明，形似兰花的芽叶，再小口品缀，感受鲜爽、甘甜的茶味。

　　总之，安吉白茶属于绿茶，是一种品质非常高的茶叶，这样的茶叶适宜饮用好处非常多，是非常值得饮用的喔！