安吉白茶，安吉地方特产的金名片。1998年被认定为浙江省珍稀茶树良种，2001年2月，获得茶叶类全国第一个原产地保护证明商标。2002年4月18日，从安吉白茶祖身上采摘的100克野生白茶，在上海竟然拍得4.05万元的高价。安吉白茶的名气渐渐叫响，那喝安吉白茶具备什么功效呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、实践证明，持续一段时间饮用安吉白茶，体重明显减轻。因此，常喝安吉白茶，有助于消脂去腻，减肥效果还不错的呢。

　　2、安吉白茶含有丰富的氨基丁酸，可以调节人体脑中神经传达物质的浓度，起到降低血压的效果，高血压患者不妨常饮。

　　3、医学研究表明，安吉白茶中含有的成分，能够阻断有害物质在人体内形成，对于防癌、抗癌有一定的防治功效。

　　4、安吉白茶中所含有的脂多糖成分，对人体有着防辐射的作用，长期面对电脑工作的上班一族，每天适量喝上一杯安吉白茶，有利于抵御辐射对身体的伤害，而且还能帮助舒缓眼睛的疲劳哦。

　　5、安吉白茶富含茶多酚类物质，能刺激人体神经中枢系统，常饮可以振奋精神，增强大脑记忆力。每天适量饮用，有助于提供工作效率。

　　喝安吉白茶的禁忌人群

　　1、贫血的人

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　　因为安吉白茶内含的某些物质容易和食物中的铁元素结合，那么会阻止肠胃对铁元素的吸收，进一步的加重贫血的现象，所以贫血，尤其是缺铁性贫血的人群，最好是不要服用安吉白茶的好。

　　2、尿结石患者

　　因为往往尿结石都是由草酸钙而产生的，而安吉白茶内含的草酸元素能够和尿液中所排泄出来的钙产生结石，如果这类人群再继续饮用安吉白茶的话，那么往往会加重结石病情。

　　3、肝脏患者

　　因为安吉白茶中含有的大量碱元素都是经过肝脏来产生代谢的。过量的饮用会加重肝脏代谢的功能，导致肝脏的组织的损害。

　　4、孕妇、哺乳期妈妈

　　因为安吉白茶内含的咖啡因、多酚类物质，对直接对胎儿、宝宝的发育造成进一步的伤害，导致宝宝健康发育受到阻碍。

　　5、感冒发烧期间

　　因为如果这几类人群还继续饮用安吉白茶的话，那么无疑是火上浇油，从而拖延病情的恢复。

　　安吉白茶的鉴别方法

　　1、外形上

　　安吉白茶的茶叶舒展，茶叶微微对折，茶芽和茶叶稍微并起来，叶尖不断的，这种茶就比较好，如果叶片弯曲或者摊开的，品质就会差些；茶叶较嫩，毫毛较多肥硕的则为品质好的，毫毛少，比较细，茶叶老嫩、发黄之类的则为次品。

　　2、颜色上

　　毫毛色白透亮，叶片绿亮的，则为品质比较好的，如果颜色中带有黄色、黑色、红色之类的则品质差些；冲泡后的茶汤清澈明亮有关泽的则品质好，如果发红、发暗而且茶汤浑浊的话则品质就差的。

　　3、滋味香气上

　　品质好的安吉白茶茶香浓郁，香味纯正，品饮起来滋味甜醇鲜爽；品质差的茶香不纯，比较淡，品饮起来会有苦涩味，味道也比较的淡。

　　安吉白茶的保质期

　　安吉白茶属于绿茶品种，它的制作工艺属于未发酵茶，保存的注意事项和绿茶一样，存放在密封避光低温的地方最佳，而安吉白茶的保质期与发酵程度、存放环境都有着密切的联系。

　　茶叶的发酵程度越低、或者越高，就越容易保质，安吉白茶由于发酵程度比较低，变质的速度没有那么快，而安吉白茶属于绿茶类别，理论上保质期是在18个月左右，超过18个月的安吉白茶也不是不能饮用，只不过味道口感会有下降而已，如果妥善保管的话，也是能够让茶叶的品质继续保鲜的。

　　正常情况下，安吉白茶的保质期为18个月左右，不过只要茶叶没有长毛或者变质，都是可以继续饮用的，对身体不会有太大的影响。

　　总之，安吉白茶是非常畅销的，不仅是因为安吉白茶非常的好喝，而且安吉白茶的功效与作用还非常的多，对人的身体健康很好，所以人们在喜欢国外饮品的时候，也可以适当的尝试一下我们国内的饮料，我们中国产的茶叶也是非常闻名的，相比那些碳酸饮料，茶叶不仅是一种饮品，更是一种文化，他代表的是我们整个国家。