美国科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。

　　一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。

　　绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。

　　恩施富硒茶的独特功效

　　1、茶叶含硒0.57ppm，锗0.14ppm，锌0.024ppm，含茶多酚45.5%，氨基酸1.49%，水浸出物42.3%。含硒量比其他产地富硒茶平均含硒量高4位多，比杭州龙井茶含硒量高7倍多。其汤色绿亮，清香持久，滋味鲜醇，是抗毒抑毒，防癌抗癌的富硒茶，具有延年益寿之功效。

　　2、无农药污染，符合卫生标准。恩施山青水秀，环境优美，经商业部茶叶加工研究所检测，完全符合国家标准总局、卫生部颁发的关于绿茶、红茶卫生标准，是天然的绿色食品饮料。

　　3、富含硒元素。平均含硒0.6530mb/kg，最高值为3.853mg/kg，比我国非富硒茶地区茶叶平均含硒量0.15mg/kg高5.5倍，具有很强的营养保健作用。

　　4、恩施富硒茶，是具有广阔前景的保健品，特别对人体补硒有益，并有一定的增强机体活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射作用。

　　5、恩施富硒茶抗氧化能力强，能清除水中污染毒素，隔夜茶能够饮用。

　　6、恩施富硒茶温、凉、冰均可饮用，此茶浓、苦而不涩，后口甘甜；淡，清香爽口。

　　7、恩施富硒茶具有安神作用，因此饮用此茶不会导致失眠。

　　8、恩施富硒茶饮用后，胃不反酸。

　　综上，恩施富硒茶具有很好的功效与作用，而且该茶还有很好的口感，因此大家感兴趣的可以多喝点。